丘雪美指出﹐心脏病发和中风风险提高﹐饮食不良是一个很明显的标记。据加拿大统计局的健康调查﹐南亚男子一天吃水果蔬菜不到3次﹐比率在12年间上升。
在族裔居民之间﹐黑人女子的高血压病例增加最多﹐从2001年的20% 增加到2012年的27%。
临牀评估科学研究所科学家说﹐华裔男子的痴肥率增加得多﹐特别明显。
痴肥可能导致二型糖尿病﹐继而提高心脏病发﹑中风和肾衰竭等病症的风险。
丘雪美表示﹕「痴肥令人关注﹐因为以前的研究报告显示﹐亚洲人的体质对体重增加特别敏感﹐那就是说﹐他们患糖尿病和心血管病的风险更大。」
她说﹐如果不採取措施﹐遏制这种趋势﹐族裔居民的健康就会不断恶化。
她又说﹐当局需要制订适合族裔居民的保健政策﹐对抗痴肥症。
咸美顿市麦马士达大学(McMaster University)人口心血管健康研究员阿纳德(Dr Sonia Anand)说﹐上述研究报告很有参考价值﹐因为它指出风险因素随时间改变﹐有必要对症下药﹐为特定族裔社群降低心脏病和中风风险。
有专业人士分析，移民到加拿大的人群中，很多人初来时都很健康，但但他们长期在加拿大生活之后，他们会受到西方国家一些不良生活习惯的浸染，比如他们慢慢地开始过量摄入高脂肪食物、肉类、加工食品等。
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