最好的补血食品是什么？相对来说，肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的质量，更容易使人抵抗力强，精力充沛。

枣是中国的传统滋补品，民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”、“五谷加小枣，胜似灵芝草”之说。中医认为枣可以养血、益气。从营养价值上来说，不同种类的枣之间，营养差别并不大。一方面，枣的营养丰富，尤其是维生素C含量非常高，是橘子的13倍，苹果、香蕉的60～80倍，被人们称为“活维生素C丸”。

核桃仁性味甘平、温润，具有补肾养血、润肺定喘、润肠通便的作用，还是乌发养颜、润肤防衰的美容佳品。“发为血之余”，“肾主发”，核桃仁具有强肾养血的作用，久服核桃可以令头发乌黑亮泽，对头发早白、发枯不荣具有良好的疗效。古代医学家对于核桃仁的美容功效早有认识，他们认为核桃除了乌须发之外，还可以荣养肌肤，使之变得光滑细腻。

具有补气益血、美白润肤的功效，适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑和色素沉着等。中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系，如果脏腑病变，气血小和则皮肤粗糙，面部生斑。因此，白芍和白术等配合，可以调和气血、调理五脏，从而美白祛斑。

许多乌发养颜的美容古方都以黑芝麻为主药，可以缓解皮肤的干枯、粗糙，令肌肤细腻光滑、红润光泽。

花生是全世界公认的健康食品，在我国被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。因为花生红衣能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用。同时，花生还有生发、乌发的效果。

当归是血家的圣药，在我国古代医药典籍中有“十有九归”之说，并称其为“药王”。当归味甘辛、性温、无毒，为妇科良药。传统中医认为：当归甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。

中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。因为枸杞有提高皮肤吸收氧分的能力，所以还能起到美白作用。

龙眼的食用和药用价值很高，是上等的滋补品。每100克龙眼中含蛋白质5.7克、脂肪0.2克、碳水化合物45.3克、钙33毫克、铁4.4毫克，没有任何一种植物的滋补成分像龙眼这样丰富。龙是安神补血的一剂天然良药。

黑糯米、桂圆和红枣是补血的好食材，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7、8 个就可以。另外，寒胃的朋友可以下2 片红参。

每次用枸杞子20 克、红枣8 枚加水同煮；鸡蛋煮熟后剥壳，放入枸杞子、红枣中再煮片刻即可，吃蛋饮汤。

治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒。排骨一根，枸杞，红枣12 枚，当归4 片。排骨焯水，洗净血水放入沙锅，加入枸杞、红枣、当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，放盐调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用

阿胶10g，红枣30g，红豆30g，枸杞一小把，糖根据个人口味添加。将红豆、红枣洗净，红豆要提前浸泡3小时。盛入炖盅后，放入适量的水，文火炖三小时后，放入阿胶，冰糖，文火炖1小时。最后放入洗净的枸杞，盖上闷20分钟即可食用。一天一次，连渣食用。

此汤质软滑，味甜香，适用于女性补血养血、调节气色，滋补养身食用。而后人又逐渐改进配方，加入黑芝麻、黑米、黑豆、山药、燕麦这5种对女性有天然美容保湿、润肤抗衰老、去色斑、补肾气功效的食材，让此汤的效果更加显著。

滋阴补血是女人一生都要做的事。阿胶作为宫廷上等的滋补品，已有上千年历史，它的补血止血，滋阴润肺功效，广为人知。阿胶、红枣、枸杞，被中医成为“女人的补血养气三宝”，是女人一生都离不开的东西。将她们合在一起煲汤，是女人补气养血的不二选择。

月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可能出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。月经期要避免过分劳累，保持精神愉快，在月经后饮食方面应该多加注意。在月经前及月经干净后 1～5 日，应补充蛋白质、矿物质及补血的食品，同时要注意以下事项：

1．少喝含咖啡因的饮料。此类饮料会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪 不稳，同时消耗体内储存的维生素B，因此破坏了碳水化合物的新陈代谢。

2．乳酪类是经痛的祸源。如牛奶、起司、奶油、酵母乳。这些食物会破坏镁的吸收。

3．巧克力使情绪失控。巧克力会造成情绪不稳与发胖，也会增加对维生素 B 的需求。

4．忌吃过量高脂食品。牛、猪与羊肉是高脂食品，食用过多会提高对矿物质的需求。

5．高钠食物使乳房胀痛。高钠食物易造成水肿与乳房胀痛。

四、保持大便畅通

传统医学很早就观察到，经常大便燥结难解的人，皮肤也易早衰。唐代伟大医药家孙思邈在其《千金要方》中记述：“便难之人，其面多晦。”长期便秘的人，必然会“花容失色”。

因为人体肠道内天天都有不被利用的废物产生，这些废物不断堆积便成了“宿便”。宿便堆积肠中，不光能引起腹胀、口臭、头晕、食欲不振、乏力等症状，而且由于细菌的作用而不断地发酵、腐败，产生有害的毒素气体，并被吸收入血液，刺激毒害皮肤，引起面部雀斑、粉刺、脓疱、疙瘩、皮肤粗糙等皮肤病。

保持大便通畅的根本措施在于喝足水分，多吃水果蔬菜、全谷类、全麦类食物，适当活动。

1）神养：中医认为，若心情不好，就会导致肝气郁结，最消耗血气。所以要想养血，首先就要有好的心情，这不仅可以增强机体的免疫力，还能促进造血机能使之更加旺盛，这样才是保证“好脸色”的基础。

2）食养：脾胃为后天之本，为气血生化之源，所以必须重视饮食调养。女性日常应适当多摄入富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物。如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳以及新鲜的蔬菜、水果等。

3）静养：动静结合、劳逸适度是健康的重要保证。所以，在重视运动的同时，也要重视静养。尤其是在嘈杂动乱的环境中工作的时间较久，或身心过于疲劳，或心情比较烦乱时，都需要一个安静的环境调养精神，使身心皆静，尽快恢复大脑疲劳，以防劳伤思虑伤血。

4）睡养：睡养的重点在于生活规律、起居有时，保证充足的睡眠，戒烟少酒，做到这些可以使经血更加顺畅，保证你“面色红润、气色好”。

5）动养：经常参加户外活动(每天至少保持半小时以上)，如散步、慢跑、游泳等，不但会增强抗病能力，同时还会增强身体造血功能。特别是对于刚生育过的女性来说，可以使经血调和，并具有防早衰的功效。