今天小编带领大家走进悉尼最著名的fish market让小伙伴们领略一把南半球的海鲜盛宴，这里是海鲜家的天堂，全程无污染，游客可以在鱼市场内的悉尼海鲜烹饪学校里学习中、日、意、泰等各国海鲜菜式的烹调方法，一试身手，亲自炮制一餐海鲜宴。

许多人觉得吃海鲜最著名的莫过于日本，其实悉尼的鱼市场十分有名。是去澳大利亚旅游，无论时间长短，都不能错过一次饕餮大宴，当然绝不能放过这个鼎鼎大名的鱼市场。它是从早上7点到下午4点日日开放，如果不是非要一大清早去看鱼拍卖，大可以舒舒服服睡到日上三竿，然后到中央火车站搭乘电车，鱼市场专门有一站，不会错过。到了发现几乎全部人都下车，原来都是奔此鱼市场来的。

    南半球最大的鱼市场

    走进去就被那一条条躺在冰山上的巨大的大西洋三文鱼、皇帝鱼震撼了。这种大型鱼类的全貌，平时还真是难得一见。

  不可不试的当然是澳洲石蚝，如果不论什么什么海湾出产的细致划分，我吃到的生蚝有两种，一种个头大，灰白色，入口爽脆多汁，海水味浓，价格在11.9到19.9元澳币一打，个头越大越饱满的越贵，但最贵的也不过合十几元人民币一只。胃口有限，当然尽量拣好的下手。另一种小小的，乳白色，很饱满，入口甜美，害怕生蚝腥气的人大概会喜欢，但回味略有点苦。

    海鲜市场，澳洲龙虾当然必不可少！八斤重的小胖子

     小胖子过磅了

    活色生鲜

    这算几头鲍？谁来给我扫个盲

    选购了中意的海产品，还可以把他们交给熟食部的大厨，现场帮你加工，刺身，烧烤，油炸，清蒸，蒜蓉。。。中西日式各种烹饪手法都能见到。

    市场里除了镇在冰里的大大小小虾兵蟹将，还有一个个现做现吃的档口。许多鱼、虾和鱿鱼都被油炸了配薯条，像送啤酒的小食。

    许多当地顾客在档口点了一堆炸鱼炸虾炸鱿鱼圈炸薯条，再配上自己选购的海鲜就捧着小山似惊人的盘子出去吃了。

    龙虾刺身 油炸两吃！

    鲜嫩的帝王蟹

    蟹盖黄烧粗面

    炸龙虾腿

    与其他有名的海鲜市场相比，这里最大的乐趣是把吃海鲜和野餐结合起来了。市场外面两排桌椅，可以一面吃一面晒太阳赏海景。座位大大不够，人们就带了格子布，一家大小在草地上一坐，索性野餐起来了。吹着海风和海鸥共餐，多么的惬意！

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                                   -采编自网络

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