根据澳洲移民局最新数据显示，2015年-2016年第一季度，澳洲雇主担保移民457类签证的获批量相比去年同期上升了43%。
而这其中，比较突出的热门专业和工作机会主要分布在：厨师，砖瓦工和泥瓦工等蓝领行业、护理行业等。同时对这些行业的真实需求在近些年也一直保持着高速增长的趋势。
我们来介绍一下厨师这个热门的雇主担保专业
从2014年7月1日开始，大厨Chef又重新回到澳洲独立技术移民的职业清单上，也就意味着学厨师的同学们除了雇主担保移民的途径之外，如果本身英文程度好的话，依然可以申请独立技术移民，目前独立移民的评审周期只有1-2个月哦！
另外，大厨和厨师找工也是相当方便的。
目前，全澳洲大大小小餐馆有4万多家，平均下来，一家餐馆至少需要5个厨师，也就是说全澳州至少需要20万名厨师。顺便说一句，厨师的待遇也很高哦
代表全澳35,000家饭店与餐饮招待公司的澳大利亚饭店与餐饮招待协会（R&CA）于前段时间发表声明称，目前澳洲境内主厨、厨师和饭店经理职位短缺数高达56,000个。咖啡馆、饭店及快餐服务行业就业规模将会持续增长，2018年11月之前还将增加43,700个岗位。餐饮业就业增长率将高于其他所有行业，达到8.5%。
R&CA表示，为了应对“长期性劳动力短缺”，政府同意，只要能证实长期经历人手不足的困境，将面向符合特定要求的餐馆将临时技术移民薪资门槛降低10%。根据澳移民联盟消息，这次门槛降低的调整集中惠及高端饭店，依据达成协议，可享有优惠政策的企业须达到具有分类菜单，着正规服装的员工团队，获得过行业奖项等要求。
餐饮行业厨师短缺现状
根据澳洲政府最新统计数据，2014-2054财年中劳动力最短缺的行业排名第一的就是Food Trades，同时也是457签证计划下最大雇主的行业，一共有4350份申请获批。
而在Food Trades行业中，最受欢迎的移民提名职业就数大厨Chef、厨师Cook和餐厅经理Restaurant Manager！以Cook为例，其平均工资已经达到了每年AU$52,158，而且在未来几年内一定还会保持稳定增长的态势。
厨师移民路径分析
适合大厨Chef和厨师Cook的移民途径一共有三种，分别是
申请457雇主担保工作签证，两年后转永居（提名职位Chef或Cook均可）；
一步到位拿雇主担保永居签证（提名职位Chef或Cook均可）；
申请独立技术移民，拿永居（提名职位Chef）
下面将为大家逐一做详细介绍以及比较分析：
457雇主担保转永居
申请条件：
雅思4个5（G类或者A类）
厨师相关学历或者三年以上厨师经验
获得澳洲当地雇主担保
该签证适合具有澳洲厨师学历的刚毕业学生或者有在澳洲的长时间厨师工作经验的人群。签证评审效率极高！
如果您是国内的厨师，并且拥有多年的工作经验和高超的烹饪水准，不要因为看到英文要求就打退堂鼓，万信移民团队具有丰富的签证经验并曾帮助数名国内厨师成功申请豁免雅思或者提供短期雅思培训课程帮您攻克短板，同时我们还有丰富的愿意提供担保的澳洲雇主资源，相信您会是下一个成功者！
雇主担保永居签证
申请条件：
雅思4个6（G类或者A类）
获得澳洲当地雇主担保
三年以上厨师工作经验
通过厨师职业评估
针对工作地点在澳洲偏远地区的申请人，可豁免职业评估以及三年工作经验的要求。只要满足上诉条件的前两条，即可一步到位获得澳洲永居。
澳洲偏远地区包括：除了GoldCoast, Brisbane, Newcastle, Sydney, Wollongong and Melbourne之外的澳洲所有地方！
技术移民
申请条件：
雅思至少4个6
厨师毕业生必须要通过TRA的Job ReadyProgram
靠自身能力和条件凑分满足要求，60分及格
由此可见，一步到位永居签证和独立技术移民这两条移民道路的英语要求相对更高，能否达到雅思要求将会成为中国厨师申请移民的关键，除此之外，25- 32岁的年龄加分也并非是一项宽松的要求，凑到60分难度并非想象那么简单。
因此，厨师的技术移民道路并不轻松，在澳洲厨师劳工市场的巨大需求的推动力之下，雇主担保移民成功的可行性明显大大高于技术移民。
如果你身怀厨艺，希望投身澳洲餐饮业大展拳脚，月入高薪还能PR在手，请联系万信专业的移民团队。我们最资深的移民顾问将为您量身定制移民方案！
部分图文来自网络，转载请注明出处
