曾经看过一副漫画，小费对于餐馆服务员Tom来说是其收入的主要来源部分，除了餐馆发放的工资，Tom主要的收入就是客人支付的小费。那么在美国如何支付小费呢？首先来看看需要支付小费和不需要支付小费的场合：

        1.正规餐厅的服务员（不包括快餐厅、餐车、零售食品的窗口、自助餐餐厅等）需要小费；

        2.宾馆中帮你把行李送到房间的服务员（帮你开门和叫车的可以不用支付小费除非他帮了你大忙，如跑很远去帮你叫车）需要小费；

        3.公共交通中的服务人员（公交车司机）不需要小费；

        4.出租车司机（市内短途不用，从机场到酒店并且热情地帮你把行李装上车抬下车的司机）需要小费；

        5.宾馆代客泊车的停车员需要小费；

        6.路上问路的行人不需要支付小费（属于帮忙性质）

        7.酒店打扫房间的服务员需要支付小费；

        8.咖啡店（不提供正餐的）中点了就走的不需要小费，如果点了吃的，有服务员服务的，可以考虑给小费。有些咖啡店在收银台有个小桶，不好带的硬币可以放进去。

（桶上面写着：小费让你超级性感有吸引力）

        上述虽然不能穷尽所有需要和不需要支付小费的情况，但是至少可以涵盖一般游客会遇到的主要情况。

小费的金额：

餐厅：

        现在美国流行的做法是餐馆的小费分为三档，即餐费的15%， 18%和20%。

        如果用餐人数很多，如超过7个人的，一般会支付18-20%的小费。多数餐馆的用餐费用中未包括小费，小费需要用餐者自己选择支付。

        惯常的做法是在结账单上手写上15%Tips，如有结账单上有算好的三个档，选用笔圈出一个。记得第一次去美国，在一个餐馆吃饭，餐后写了15%的小费，刷了信用卡，当时手机收到的结账短信的金额居然还是给消费之前的金额。当时有些不解，以为饭馆忘记收我的小费了，后来当地的朋友说，小费制度在美国有百年历史了，餐馆不会不收的，果然在信用卡账单上看到的金额就是加上小费之后的金额。

        吃完饭要看一下账单，小费的正式叫法是：Gratuity， 也叫Tips。如果写着Gratuity included，就是已经包含小费，不用在支付小费了。

        快餐厅不需要小费，前提是自己为自己服务，自己端着餐盘找座位，吃完了自己把残羹冷炙扔到垃圾桶。自助餐也不用小费（也有给的），因为是自己为自己服务，其他的餐车、窗口啥的也不用小费。

酒店：

        将行李送到房间的服务员一般按照行李的件数给，一件1-2美元（视轻重和距离）。如果就三步路的一个空箱子，也可以不给或者选择自己拿。看到酒店服务员主动过来提箱子的，如果不想让他们帮忙，可以告诉他们Fragile（易碎品）。有些高档的酒店，你办理入住的时候，行李就交给礼宾部了，等你办完了入住，拿着房卡去房间就可以，行李已经或者马上就能送到房间。如果遇到在房间不走的行李员，那就是等着付小费呢，别问你怎么还不走。

        如果就一件行李，一般给个3-5美元就差不多了。如果给1美元，人家白你一眼，说明给少了，如果给5美元，人家满脸堆笑，说明给多了，下次可以少给点。

        白天出去玩如果不需要打扫房间可以将请勿打扰的牌子挂在门口，如果需要打扫，可以在桌子上或者枕头下面放2-3美元（硬币也可以）。最近一些美国的酒店招聘了一些大陆去的新移民当宾馆服务员，他们行事小心，也没有拿小费的习惯，我就曾经试过在房间放了好几天小费都不拿的情况，其实这也不用见怪。

        停车员给个2美元就可以了。

出租车：

        如果司机还行，没有绕路，并且主动帮你拿行李的话，给个2-5美元都行。

        其他的情况自己看着掌握吧。但是要注意，给小费的时候要自然，不要大声喊：来来来，给你小费。有些时候把纸币叠在手里，趁着握手拿给对方是最自然的方式。如果从国内过去，都是大票，可以在机场的超市买瓶水换开小面值的，尽量给纸币（美国有1美元的纸币），除了给宾馆打扫房间的服务员之外（可以放在桌上），其他的情况下，给人家一手硬币，搞不好在掉的地上哪里都是不太好。

        最后轻松一下，说个笑话：以前看过一个帖子，说的是如果在餐厅吃完了饭，如果不想给小费，走的时候一定要说：“撒有哪啦”！

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