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秋高气爽，栗子吃饱
每年今朝，吃货好爽
又到一年采栗子的日子了，
骚年们吃货们都去采摘了。
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。
奥克兰的栗子采摘园又要开园啦！喜欢吃栗子又喜欢PYO（Pick Your Own）的童鞋，马上就可以带上朋友或家人杀过去采摘了！栗子园里还可以野餐哦！
新西兰的栗子季通常从3月第二周开始，但由于今年的天气原因，栗子园的收获季节推迟了。但是从目前的哎采摘情况看来，栗子还是相当不错的!在此万分感谢@杜蒙的栗子，么么哒。可以用来炖猪蹄或者炖鸡吃哟~
不过告诉大家哈，这边的栗子去皮是相当困难的，要动脑经哟！
栗子园地址：12 sinton Rd，Auckland
价格：$3 /kg（注意：只收现金）；也可以购买现成的$5/kg
开放时间：仅周四——周日开放，上午9点-下午4点
温馨提示：记得自带手套哦！
栗子怎么吃呢？
栗子鸡
板栗提前剥皮，青椒洗净切块，鸡块洗净准备好，葱切葱花，姜切丝
锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净备用
炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香
放入鸡块翻炒，放入料酒、生抽翻炒，再放入蚝油和冰糖翻炒
加入栗子炒均匀
加入开水，没过鸡块即可。大火炖开后转中小火炖
炖大约40分钟至汤变少时，加入盐，大火收汁
最后入青椒块翻炒至断生即
近期回顾
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