在使用尿素肥料来增加小麦蛋白质含量之前，种植者们需要了解他们所用的肥料中是否存在对小麦有毒的污染物，曼尼托巴大学的一位土壤学家建议。
随着不同的高产小麦品种的引入，在加拿大西部涌现出一种新趋势——在花期之后使用氮肥来提高小麦的蛋白质含量。有些公司提供更“安全”的液态尿素来替代传统UAN 28-0-0肥料，因为它或能降低叶焦病或损伤谷物的可能性。
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*以上信息来源于realagriculture
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