【Chokolait】巧克力控一定不能错过的殿堂级巧克力Salon，最舌尖的美妙体验！,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

巧克力是一种能让人心情愉悦，且能产生恋爱感的食物。说到巧克力，很多人会和比利时联系起来。因为世界许多知名的顶级巧克力都是来自比利时，无论是巧克力的品种、产量、人均消耗量或推陈出新，它绝对列居世界前列。在墨尔本，想品尝正真殿堂级的比利时巧克力甜品，却不是哪里都有的，【Chokolait】就是这样一家巧克力控一定不能错过的殿堂级巧克力Salon！

【Chokolait】于2007年在墨尔本成立，创立8年来，创始人Ross Harvey和Marianna Harvey 用“极致的完美，是我们竭尽全力的追求”这样简单质朴的理念，倾心为食客带来最优质纯正的比利时调温巧克力（Belgian couverture chocolates），手工精心雕饰的蛋糕、甜点，以及品质上乘的各色饮品。多年来的不断成长和创新，让【Chokolait】成为了墨尔本最负盛名的巧克力沙龙。

店内聘用经验丰富的糕点大厨和巧克力制作师，在【Chokolait】自家厨房中新鲜制作的各类甜点饮品，这也最大程度上保证了店内的产品一如既往的高质量和新鲜口感。在店内创意团队的不断努力下，【Chokolait】也在不断探索尝试创造新的产品，秉承着创造“完美”的匠心，希望能给食客带来视觉和味觉上的全新体验，创造极致的味蕾和感官享受！

今天小编在这里为大家推荐一款来到【Chokolait】不得不试的招牌甜品，也是风靡世界的澳洲国宝级甜品Pavlova以及他家的招牌热巧克力饮品。

Chokolait. Pavlova

Pavlova是一款拥有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕，作为一款从1930年起就风靡全球的澳大利亚国家级甜品，其背后还有一个美丽的故事。这款蛋糕的名字源自俄罗斯芭蕾舞演员Anna Matveyevna Pavlova，据说当时她正在澳洲巡回演出，蛋糕师看到了美丽的Pavlova之后，深深为她着迷，便创造了这款美味的甜点来寓意赞美她的美丽与她的舞蹈。此后，Pavlova就一直被世代澳大利亚人所喜爱。当然，也有相传是新西兰人最先创造了Pavlova。

如今【Chokolait】的这款招牌甜品Pavlova，在原来Pavlova的传统基础之上进行创新，努力将最“完美”的一面呈现给食客们。酸甜的草莓，甜美的Cream和美味的巧克力酱，配上酥脆到一碰就裂开的外皮，再加上像棉花糖一样柔软甜蜜的内芯，制作了这款全新的国宝级招牌甜品。不同的Pavlova，整个墨尔本就此一家哦，味蕾的奇妙体验，甜品控怎么能错过这种殿堂级的美味呢？

这高颜值的各种巧克力甜品饮料，是不是光看着就觉得口水直流了呢？这种殿堂级的巧克力沙龙怎么能错过，赶紧去试试吧！