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藤黄果是来自印度的一种类似柑橘的果实，之所以被誉为新一代减重产品，主因来自于藤黄果果实的萃取物，有效成分为水合柠檬酸（hydrox citric acid ,HCA），可防止体内多余的碳水化合物转化为脂肪，这对以米食为主食的东方人而言，的确颇有帮助，同时还具有增加饱足感，达到降低食欲及减少饥饿感的效果。

水合柠檬酸是一种自然的有机酸，能调节体内脂肪代谢，抑制葡萄糖转换为脂肪，将过多未被身体当作热量消耗掉的营养成分转成肝醣的形式，储存在肌肉及肝脏内，减少脂肪的制造量。若体内肝醣的储存增加，当人体在运动时，即能立刻供应，故因血糖下降而产生饥饿感的身体自然反应会减少，因此具有抑制食欲的功效，但却不会刺激中枢神经系统，可降低胆固醇。美国乔治城大学医学中心临床研究发现，每天摄取一定剂量的藤黄果，再搭配运动与饮食控制，其减重效果比单独运动、节食好上三倍。

藤黄果产品特性：

1、藤黄果含有大量HCA，此成份能抑制脂肪的合成，阻碍葡萄糖在体内合成脂肪。

2、藤黄果结构与柠檬酸相似，会抑制酵素ATP—Citrate lyase的活性，阻碍醣类转换成为体内多余的脂肪。

3、藤黄果可以促进体内脂肪燃烧，将多余的能量转化为易于消耗的肝糖。

4、藤黄果能调节人体内脂肪代谢，将过多未被身体当作热量消耗掉的营养成份转以肝醣的形式储存在肌肉及肝脏内。

5、藤黄果能增加肝脏和肌肉储存肝醣的能力，减少脂肪的制造量。

6、若体内肝醣的储存增加，当人体在运动时，藤黄果能立即供应能量，而因血糖下降产生饥饿的自然反应情况也会减少，因此具有抑制食欲的功效，使碳水化合物和蛋白质的制造过程减慢。

7、藤黄果具产热性，能燃烧脂肪，刺激身体的机能，将脂肪释出。

8、研究证实，HCA能于餐后8至12小时内减低40%以上的脂肪形成。

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