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牛奶现在已经成为了人们日常饮食中，必不可少的主要原因来源；虽然饮食变得更加精细化，但许多营养成分仍无法得到充分的满足。而牛奶作为人们生活中的必备营养来源，有着无可取代的营养价值；而我们对牛奶的了解，好像也只限于人们所熟知的营养成分，以及对身体可能产生的好处。如果说牛奶也可以美容，并且坚持喝牛奶还能养出透亮润泽的好肤色，你一定不会相信。

我们都知道，牛奶中富含了丰富的钙、维生素D等营养物质；同时还有人体生长发育所需的多种氨基酸，其消化率吸收更是高达98%，是其他种类食物所无法比拟的。那么它所富含的这些营养成分，牛奶护肤能起到怎样的作用呢？

牛奶营养分析：

1、牛奶中所包含的营养成分维生素A，具有极佳的养颜作用；它能防止皮肤出现干燥及暗沉，同时有效滋养肌肤，使皮肤更加白皙、润泽；

2、牛奶中包含有大量的维生素B2，它能够促进皮肤的新陈代谢；使肌肤更加年轻，并且富有光泽和弹性；

3、牛奶中也包含的乳清成分，对黑色素有一定的消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

4、牛奶能够为肌肤提供封闭性油脂，为肌肤形成一层有效的护肤薄膜，以防止皮肤水分过快蒸发，并为肌肤暂时提供水分，保证皮肤的光滑润泽。

5、牛奶中的某些营养物质，对中老年男子有很好的保护作用；它能够帮助男性保持身形，并且充沛体力。此外，它还有助于降低高血压，以及脑血管病的发生率。

6、牛奶中的钙质非常容易被人体吸收，它的磷、钾、镁等多种矿物搭配也非常合理；因此，孕妇可以经常饮用牛奶，以增强自身抵抗力，而绝经期前后的妇女常喝牛奶，则可显著的减缓骨质流失。

牛奶补充信息：

1. 牛奶可有效去除口中的大蒜味；

2. 空腹喝牛奶会造成营养流失，适当搭配面包、糕点等饮用牛奶，不仅可有效延长牛奶在消化道中的停留时间，还可使牛奶中的营养成分，得到充分的消化吸收；

3. 冰冻牛奶不宜多饮。

牛奶的鉴别方法：

鉴别牛奶的方法很简单，只需将牛奶滴入盛水的碗内，牛奶如果凝结后沉入碗底即是优质牛奶；而浮散的牛奶则质量欠佳。

此外，瓶装牛奶需观察上部是否存在到稀薄现象，或瓶底有沉淀的都不是新鲜奶；将牛奶煮开以后表面浮有奶皮(乳脂)的则是好奶，如表面为豆腐花状则是坏奶。

如何鉴别纯牛奶：

纯牛奶也叫鲜牛奶，因此它的产品配料表上只有一种，即鲜牛奶；想要鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个方法：

1.总干物质也被称为全乳固体和蛋白质，其指标含量在产品包装上都有说明；这两种含量越高，牛奶的营养价值就越高。

2.如果牛奶中的蛋白质含量，不低于2.5克/100毫升即为牛奶，否则即为乳饮料。

喝牛奶的最佳时间：

1. 早餐的热能供应占人体总热能需求的25%～30%，因此，早餐饮用牛奶会是最好的选择；一杯牛奶加鸡蛋，或加面包即可满足人体的能量需求；

2. 也可在下午4点左右，作为晚饭前的补充饮品。

3. 而晚上睡前喝一杯牛奶则有助于睡眠，在饮用时可以搭配几块饼干。