叮叮当

这是驯鹿载着圣诞老人到来的日子

对很多曾经和正在英国留学，工作的人来说

这个节日并不只是路上闪亮的灯，

也不只是突击买好的礼物

它是提前几个月的准备，

是商场里独特的巧克力与蜡烛的香味

是五彩缤纷的包装纸

是深夜看到学校图书馆前亮起的圣诞灯

是和英国朋友一起在飘着雪的窗前举起酒杯

彼此祝福的时刻

这个圣诞新年，

我们为大家带来几篇文章

它们来自我们曾在英国读书，生活过的同事

希望你能和他们一样

感受到这个地方的美好

也能和他们一样，去他们去过的地方看一看

Partick地铁/火车站旁的Morrisons是每天傍晚必去的超市。对中国学生来说，这是最具集市/菜场气质的连锁超市，明档柜台上优雅地陈列着新鲜的海鲜和肉类，完全可以按你的需要分割，称重而后再包装。

这里有比Tesco和Sainbury更多的生鲜选择，外加比Waitrose更亲民的价格。对于我来说，Morrisons是最能满足我对做一顿热呼晚餐欲望的地方。

苏格兰的南翔小笼馒头

英国的中餐几乎是由多年前来自香港的移民定义的，虽然有零星来自东北和四川的餐馆，要吃到更丰富的大陆味道还是很难。于是周末便成为室友们重现家乡风味的最好机会。因着Morrison’s的存在才使我的南翔小笼馒头在苏格兰成为可能。

只需要走去生鲜柜台让卖肉的大叔给你取一块新鲜的猪皮，加上大块的老姜和香葱，喷上绍兴酒，炖烂过滤，而后凝结成肉冻拌入馅料里。室友们尝到那一笼汤汁丰盈的小笼包时的表情，我至今仍能记得。

去往西部高地的中继站

不论是火车还是自驾，从格拉斯哥的大西路（Great Western Road）一路向西三小时，穿过静谧的罗蒙湖（Loch Lomond）和迷人的Glencoe山谷之后，便是进入苏格兰高地(Scottish Highland)前的门户之城威廉堡（Fort William）。

从这里往西北走，可搭乘传说中的哈里波特蒸汽火车沿西部高地大铁路（West Highland Railway）一路走到海螯虾重镇Mallaig和天空岛（Isle of Skye）。

往东北，则可以穿过尼斯湖（Loch Ness）和因弗内斯（Inverness）。 而威廉堡的中心，便是湖边一家硕大的Morrisons。

几乎所有前往高地的大自然的朝圣者都会在这里补充养料，为下一段行程做准备。

12年深秋，学校的若翰神父（Fr. John Keenan）带着一群学生去天空岛。我跟着第一个车队从下午5点出发，抵达威廉堡时已将近晚间8点。

带队的司机John招呼我们去这家Morrisons买上晚餐和之后几天需要的食材。而后继续赶路，趁第二个车队赶上之前抵达天空岛的青年旅社里为大家准备好晚餐。

作为有些名气的食堂青年，我被安排负责迅速完成这个任务。我至今仍记得那天的晚餐，我和几个同学准备了整整两大锅的上海罗宋汤（根据欧洲人的口味反向改良）。

在那个异常寒冷的夜晚，给三十多位饥肠辘辘的各国学生乘上一大碗夹杂着牛肉、洋葱、新鲜带藤番茄（Vine Tomato）和各种蔬菜的温暖浓汤，不论是那个叫Francesco意大利男孩还是同行的东北姑娘，你都能在他们脸上看到长途跋涉之后的幸福和满足。

总之，在寒冷的英国，看到Morrison’s，你就知道炊烟和一顿热乎的晚餐已经离你不远了。

你曾经在英国生活过吗？

你记忆中的英国圣诞是怎样的？

还有哪些英国超市／商场在你的生活中占据着重要的部分？

欢迎跟我们留言讨论。

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