炎热的夏天正是吃小龙虾的季节~

在新南威尔士州农村的水坝，池塘和湖泊中发现的淡水小龙虾正在成为城市居民最受欢迎的海鲜选择。

曾经在澳洲各处的小龙虾可是泛滥成灾，成群结队的就如同一个甲壳军队

每年澳洲这个时候还要花费巨量的人力物力来消灭他们

然而随着小龙虾的热销。。。

根据每日电报报道，如今的小龙虾供不应求

悉尼鱼市场发言人表示近几年来随着中国游客来访数量的增加

澳洲对于活甲壳类东西需求量巨大。

尤其是上周发完文章以后，大家对于澳洲小龙虾更是垂涎三尺.....

这事儿只能中国人帮澳洲解决了！海鲜、野兔成灾！吃不完、铲不掉...

拥有120多个池塘的Narrabri农场负责人瑞克.坎宁安先生提到，五年前当他的渔场刚开始

经营时他视小龙虾为诱饵，而如今小龙虾价值高达一公斤$50。

并表示他已无法满足悉尼和墨尔本客户的需求

部分原因是因为夏天的季节相对较短，而且只能在温度较暖的月份运行。

看的这里是不是有种冲动立马去养殖小龙虾

登上人生巅峰，当上CEO，迎娶白富美！

养殖小龙虾这种事，我还是做做白日梦想想就好了，

养殖不了，但可以自己去捕捉一两只解解馋呀

如今小龙虾供不应求，市场价格高达1公斤$50，所以，今天小编要发福利了！

(敲黑板)各位同学们认真听课啦，接下来就教大家捕捉小龙虾的技巧

首先介绍一下小龙虾的品种

在这里主要介绍的是非常有名的淡水小龙虾Cherax destructor

偶尔能达到30厘米长，但更常见的是10-20厘米。

小龙虾颜色取决于水质和栖息地，颜色范围可以从黑色，深蓝色，浅棕色，深棕色

到米色，但在澳洲大部分为蓝色。

它主要分布在维多利亚和新南威尔士州，具有昼伏夜出的习性，白天栖息隐蔽，夜晚出来

活动觅食，杂食性，最佳钓小龙虾的季节为2-4月。

另外禁止在公共水域使用捕捞小龙虾陷阱

在新南威尔士州可捕获的地区有三个，分别在纽厄尔高速公路的东部和三段河流西部

墨累河上游的Echuca/Moama Rd Bridge

马兰比季河的上游Darlington Point Rd Bridge

爱德华河上游的Stevens Weir

图片橘色部分为禁止使用捕捞陷阱

Echuca/Moama Rd Bridge

位于维州西北部，维州与新南威尔士州的交界处，而“Echuca”的意思是“水的交汇处”，是GoulburnRiver与Campaspe River通往墨累河交汇的地方。曾经这里是一个重要的港口，在河运盛行的时代，有着上百条轮船在Echuca进行水上往来。

Darlington Point Rd Bridge

位于西新南威尔士州Murrubidgee河岸，也是小龙虾经常出没的地带

Stevens Weir

位于爱德华河河岸，风景优美，是全家人旅游的好地方

捕捉小龙虾的方法主要分为两种

最为简单的方式是准备一个1米长0.6米宽x 0.3米深度，洞口不超过13MM的捕虾笼做陷阱，在超市就能买到，或是渔具商店。

Cherax destructor是杂食性，从小鱼到其他淡水虾类都有，甚至有时会捡拾大型动物的腐尸，只要是大小不会太大的，它什么都吃，包括水草。所以诱饵可以放一些藻类或小块鱼肉，由于Cherax destructor属于夜行性动物，因此在日出之前、日落之后把捕虾笼放置到水中较好，记得标注好自己的姓名，出生年份和邮编，等待收获。

（注意不能放置超过24小时）

或者也可直接捕抓

需要注意的是根据捕鱼律法

每人限制最多捕捉200条小龙虾，在捕捉的时候可能会遇到其他的种类的小龙虾例如穆雷小龙虾(Murray Crayfish)或淡水带刺的小龙虾，对于不同的物种有不同的规则。

条例旨在保护鱼类资源和其栖息地。查阅新南威尔士州休闲淡水渔业指导网站为www.fisheries.nsw.gov.au或联系新南威尔士州渔业办事处资讯更多关于渔业法规的细节。对于非法捕鱼请联系1800 043 536

最后，小编要提醒各位的是虽然每人可以捕掉200只小龙虾但也要适可而止，还有要记得交钓鱼费和注意物种，不然被罚款可就欲哭无泪了

一位在悉尼的父亲带着他的儿子在Gundagai的Murrumbidgee River 参加了一次家庭野营旅行，结果因为捕捉了三只小龙虾被罚款$1000！

他收到了两个$500的罚款，一个是没有支付新南威尔士州的休闲钓鱼费，另一个是捕捉穆雷小龙虾(Murray Crayfish)

这是由公众举报的，所以各位不要以为没有监督者在现场就随意非法捕捞哦！

法律规定在新南威尔士州水域捕鱼都需要支付休闲钓鱼费并携带付款收据。

而穆雷小龙虾(Murray Crayfish)已被列为频临物种，在9月到5月期间，新南威尔士州的

任何水域都不许捕捞此物种。

钓鱼费可以在大多数的渔具商店，加油站，便利店支付，也可以通过网站

www.licence.nsw.gov.au或拨打1300 1300 365

看到这里大家是不是已经想立马冲去新南威尔士州试试手？