配方：

酥皮：

2汤匙（30ml）亚麻籽粉

1听（20盎司）菠萝罐头，保留1/3杯菠萝汁

1斤（20盎司）冷冻桃切片，解冻

2个成熟的大梨，去皮，对分，去核，切碎

1/2杯（125ml）金色或黑葡萄干

1/3杯（75 mL）分离砂糖

1汤匙（15 mL）碎姜末

1个中等大小的柠檬，对分

馅心：

3/2杯（375ml）快煮燕麦

3/2杯（375ml）甜椰肉片

1/3杯（75ml）分离砂糖

1/3杯（75ml）加拿大油菜籽油

1/4茶匙（1ml）盐

步骤：

烤箱预热至180℃备用。

将亚麻籽粉和保留的1/3杯菠萝汁混合搅拌，静置2-3分钟备用。

将桃子，菠萝，梨，葡萄干，1/3杯糖，和姜末洒在亚麻籽混合物上，置于烤盘。洒上柠檬汁。

将燕麦，椰肉，1/3杯糖，油和盐混合搅拌，洒在水果上。烘烤55分钟或直到水果软掉，顶上有点焦。

食用前放置30分钟让香味混合。

营养成分表

注：以上信息来源于Healthy Flax