来源： 食疗养生

瘦肉鸡蛋羹

瘦肉30克，鸡蛋1个，油少许;

制作方法：瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内;锅内热油，加入适量清水，倒入拌匀的蛋液，轻轻搅散，煮成蛋花即可。

三鲜豆腐脑

虾仁3只、鸡肉10克、香菇2朵，豆腐脑50克、鸡蛋蛋清1个、淀粉、香菜末、高汤各适量。

制作方法：虾仁洗净，去除沙线，剁碎，拌入少许蛋清和淀粉，鸡肉去皮，剁碎，香菇洗净，切碎，锅内放高汤烧沸，加入虾仁泥、鸡肉碎和香菇末，大火煮沸后，转小火，慢慢滑入豆腐脑，略煮即关火盛出，撒入香菜末即可。

虾皮碎菜包

鸡蛋1个、虾皮5g、小白菜50g、自发面粉、调味料。

制作方法：通过温水浸泡，使得虾皮发软，然后切碎，再加入已被炒熟的鸡蛋;小白菜洗净后用开水烫一下，切碎与鸡蛋调制为馅料;自发面粉和好，加入馅料包成包子，放进锅中蒸熟为止。

浓香骨汤面

猪或者牛脊骨或者胫骨200g、龙须面5g、绿菜50g、盐少量、醋少量。

制作方法：将骨头砸碎后放入锅中中火煮沸，加入适量米醋，后继续30分钟;用煮好的浓汤作为底汤，加入龙须面和青菜末，直至面条煮熟，再加入适量的盐即可。

这几种美食相对其他食物来说，既简单又营养丰富，将钙质牢牢锁定在自己的身体里，为了健康，赶紧准备起来吧！~

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