很多女性朋友们特别注重胶原蛋白的补充，因为“胶原蛋白”这个词，无论是在口服美容市场，还是护肤品市场上都是一个热得不行得名词！但是，对于充斥当今美容市场的“胶原蛋白”补充剂的功效，至今为止科学界都存在着很大的争议！要深入挖掘科学家们的不同论述，恐怕几天几夜也讲不完。下面就给大家简单归纳下这几种不同观点的主要意思：

持这种观点的科学家认为：胶原蛋白自然状态下，一般以几十万分子量的状态存在，而人体只能吸收小分子量（至少小于3000道尔顿）的胶原蛋白，因此一般的胶原蛋白并不能为人体所吸收。

护肤品中的胶原蛋白：曾经有科学家形象的比喻：“在我看来，在脸上涂抹含有胶原蛋白的护肤品，无异于在一个丧失弹性的床垫上面撒上一堆弹簧，试图通过这种方法来修复床垫的弹性。”而另外一些美容学者认为：含有胶原蛋白的护肤品，只是能够暂时填补细小皱纹间的空隙，让皮肤“看上去”更加平整有光泽而已。

口服胶原蛋白：口服的胶原蛋白进入人体后，并不会直接作用于皮肤，而会被人体的消化系统分解为氨基酸和肽。氨基酸和肽是合成蛋白质的基本单位。但是，人体血液中的氨基酸和肽，究竟有多少是真正被人体利用在合成蛋白质上面？这点其实并未得到有力的科学证明。换句话说，你补进去了胶原蛋白，会不会让你身体里合成更多的胶原蛋白？这点是没有科学证据支持的。

举个很简单的例子：猪皮里含有大量的胶原蛋白，所以看上去白白嫩嫩的，但是没有哪个饲养场会喂猪吃胶原蛋白补充剂吧？这些胶原蛋白都是猪体内自身合成的，而有多少，是由于基因决定的，跟吃了什么没半毛钱关系！

这种观点认为，胶原蛋白比较特殊，它的组成跟别的蛋白质相差很大，有一些研究证据表明：胶原蛋白在体内没有完全分解，而是直接被吸收了。

首先，口服到体内的胶原蛋白不需消化，可以快速地穿过人的口腔、胃，直接进入小肠，被小肠吸收，最终进入人体血液循环系统、器官及细胞组织，迅速发挥其生理作用和生物学功排能。

其次，胶原蛋白分子是以完整的形式被人体吸收和利用的，不会被分解为氨基酸，而是100%被人体吸收，不会有任何泄物。具有主动让人体吸收或迫使人体吸收的特点。

这是一种看上去比较理想的说法，照这样来看，我们补充进去多少胶原蛋白，其实就会被吸收多少而起到立竿见影的功效！不过，这种说法究竟有什么科学依据？或者文献可以参考？小编还未能发现，所以，大家还是暂时持一个保留的态度吧。

这种说法是当今科学界被普遍认知并且最有说服力的一种说法。据【科技日报】报道，记者通过向北京化工大学明胶科研组向专家请教，胶原蛋白是大分子，的确不易被皮肤吸收。胶原是不溶性的（可溶性胶原除外），但胶原蛋白在酸、碱、热、 酶的作用下水解，会产生胶原蛋白水解产物，它们有着十分近似的氨基酸组成和含量，由于大分子的解体和分子量的降低，它们的溶解度随之增大，可溶于冷水。

正是由于分子量大幅度地降低和水溶性的急剧提高，这就使得水解产物极易被人体的皮肤、毛发、脏器、骨质等所吸收与利用。与大分子胶原蛋白相比，水解产物则是胶原蛋白更为理想的补充源，人体通过吸收胶原蛋白水解产物，补充和修复异常胶原，使其发挥正常功能，人体随之恢复健康。

试验表明：用胶原蛋白水解产物喂养一种幼马，通过对关节间隙的测定结果表明，幼畜的软骨茁壮生长，不仅鬃毛稠密，而且身体长高了47%，马蹄生长了37%。

可能很多人不了解什么是“胶原蛋白肽链”？这种结构对我们的肌肤又起到多么重要的作用？

在空间结构上，胶原蛋白显示出特殊的三股螺旋缠绕的结构。三条互相独立的胶原蛋白肽链，依靠氨基酸氨基酸之间形成的氢键维系三股螺旋互相缠绕的结构。

蛋白质由肽链组成，肽链又是由氨基酸分子通过化学键形成的。胶原蛋白也是如此。但组成胶原蛋白分子的氨基酸肽链有其特别的空间结构——三螺旋空间结构。也就是每三条氨基酸肽链螺旋而成的空间结构。我们体内的胶原蛋白就是凭着这种特殊的空间结构，强效地吸附水分子，外在表现为肌肤的饱满挺拔，光滑细腻。

第一，只有胶原蛋白是以“肽链”的形式存在。肽链之所以形成三螺旋空间结构，本质上是因为有一种氨基酸——羟脯氨酸的存在。这种氨基酸在其他蛋白质中几乎不存在！也只有羟脯氨酸能够与其他氨基酸一起通过特殊化学键链接成为肽链，继而肽链又依此形成三螺旋空间结构。

第二，肽链被破坏，就意味着胶原蛋白的流失！而随着年龄的增长，体内自由基的侵害等等原因，都会导致肽链空间结构破坏。一旦胶原蛋白失去了这种螺旋结构，蛋白质就会变性，失去活性。人体的肌肤就会丧失这部分胶原蛋白的支撑而产生老化现象！

由此可见，维护胶原蛋白的三螺旋肽链是减少体内胶原蛋白流失，维护肌肤健康状态的首要工作！

文章中说：大家可以把胶原蛋白想象为三股绳的滑雪拖锁，在长时间的压力和损耗的情况下，这些绳子就可能被拆散或断裂。而“葡萄籽”拥有一个特殊的能力：就是直接对胶原蛋白的肽链提供营养成分，因此可以加强人体内胶原蛋白的强度和韧性。

再早的研究还发现，这种葡萄籽加强胶原蛋白的功效可以有效改善皮肤的健康和弹性，保护肌肤不受紫外线的伤害，并且降低皮肤癌的风险。这种对胶原蛋白的加强功效作用于人气任何地方的胶原蛋白中，可以有效改善关节的韧性和血管的弹性。

葡萄籽不仅仅可以为胶原蛋白肽链提供营养，科学研究还证实：葡萄籽还可以防止胶原蛋白的分解，因为葡萄籽可以抑制生化酶对胶原蛋白的降解，并且证明可以减少血液中分解胶原蛋白生化酶的浓度。

综上所述，胶原蛋白补充剂的功效备受争议，而葡萄籽对体内自身的胶原蛋白的巩固作用做是有目共睹。如果你想让身体中的胶原蛋白保持年轻和强度，葡萄籽是当之无愧的首选营养补充品！

答案：直接吃葡萄籽不仅不会使你健康，反而可能会产生胃肠道的副作用。因为葡萄籽中的营养成分，不仅水溶性非常差，而且胃肠道很难消化和吸收。纯天然的葡萄籽中还含有大量的单宁，它除了会产生强烈的涩味外，吃得过多，还会对消化道造成损害。所以想依靠人体自身的消化系统来获取葡萄籽的营养精髓，几乎是不可能的。

所以，葡萄籽中所含的营养成分，必须经过提取制成软胶囊才能够被人体吸收利用，天然葡萄籽中所含的清基素成分含量约为1%，也就是说要获得至少50毫克的营养成分，至少要来源于大约五公克的葡萄籽，这就相当于就算是你每天真的想通过生吃葡萄籽来改善的话，那么至少每天要吃掉十公斤葡萄籽！这个量基本上连大象也难做到了。

总有人问我：“究竟哪种才好？”其实，澳洲的保健品真的没有什么好与不好之分，只是有些品牌在华人的市场当中的认知度更高而已。稍微了解澳洲保健品的人就会知道，其实，澳洲各个品牌保健品的价位都不会相差特别悬殊。换言之，每种产品都是同样的“高质量”，因此不会有太大的生产成本差异！而且每个厂家的产品都要经过澳洲药监局的测试和审核后才能上市，其中的有效成分，功效，都是可以得到保障的。当然，不同品牌的葡萄籽纯度含量可能会略有差异，但是，无论什么补充剂也不是补的越多越好，只要依据厂家包装上的服用指导来服用，都会起到相应的效果。

葡萄籽软只是一种天然的保健食品，可能有些厂家会建议“随餐服用”减少对肠胃的刺激，但是其实，葡萄籽的服用受饮食的影响非常小，因为它本身就称得上是一种食品。所以对于葡萄籽来讲，可以说饭前或是饭后吃的影响并不大。

还有一种说法可以参考：人体免疫系统白天主要是低抗细菌病毒的侵袭,清除体内垃圾毒素，而晚上以修复受损的人体基因及自身免疫细胞再生为主。如果你用于抵抗为主在白天食用，如果你以保养为主建议睡前食用。

首先要明确的是葡萄籽不是药品，它只是保健品。我们都知道，如果长期服用药物会对该药物产生依赖性，所以对于药物不建议长期服用，可以选用其他方法来代替，例如食疗或者保健品。但因为葡萄籽是天然食品萃取的，长期服用是不会有什么副作用的，更不会让人体产生依赖性。

• 怀孕和哺乳期：目前没有足够的信息证实葡萄籽在此期间服用的安全性，所以保险起见，避免使用。

• 药物冲突：如果您定期服用任何药物，请在开始使用葡萄籽之前咨询医生。葡萄籽可能与血液稀释剂，NSAID止痛药（如阿司匹林，Advil和Aleve），还有某些心脏药物，癌症治疗药物等相互作用。

• 过敏：对葡萄过敏的人不宜使用葡萄籽提取物。

• 出血：有出血性疾病或高血压的患者，请在开始使用葡萄籽提取物之前咨询医生。