Quay连续3年入围英国著名饮食杂志《RestaurantMagazine》举办的“S. Pellegrino全球最佳50间餐厅评选”。并被评为世界最佳50餐馆。堪称澳洲排名第一的餐厅。

地理位置：

Quay的位置很优越，坐在大落地窗前，可以看到悉尼的标志建筑--悉尼歌剧院,还可以看到著名的悉尼大铁桥。

经营理念：

餐厅的经营理念源于行政总厨Peter Gilmore的灵感，即创造一种具有自然多样性和自然之美的就餐体验。

Quay御用菜园：

Johnstone'sKitchen Gardens—小型家庭式经营有机菜园，距离悉尼CBD中心大约一小时车程。

Quay之精品菜肴一览：

开胃酒，八角、姜汁和清新柠檬、葡萄酒混合的口感

Quay最著名的甜品之一--雪球。很令人欣喜的一款甜品

安达卢西亚柑橘和杏仁andalucia citrus and almonds沙拉，清新爽口

口感鲜美的生鱼片，当地龙虾，柠檬，绿杏仁，柚子，接骨木花

鲜奶油，塔斯马尼亚粉红色烧焦的肉土豆，甜菜叶

澳洲泥蟹，新鲜的棕榈心，蛋黄乳液

美味的烩虾，章鱼，草莓蛤，萝卜，鱿鱼，海胆

烟熏煨猪肉，香菇，干贝，菊芋叶，松露，月桂

奶油焦糖盐渍李子，核桃，松露

慢炖羊羔肉，搭配孜然香味的黄油，菊芋，白扁豆叶

芳香四溢的伯克希尔猪肉，麦芽糖，李子，菜花

水煮鹌鹑肉脯，白核桃原汁，葡萄酒，松露奶油，煨蛋黄

清甜美味的甜菜，萝卜，鲜奶油，紫罗兰

QUAY著名的八层巧克力蛋糕quay'seight texture chocolate cake，热巧克力液浇在表面的刹那间，深陷进原本平整的蛋糕表面，口感醇厚曼妙

行政总厨Peter Gilmore：

Tips:

午餐提供时间

周六至周日12：00PM-2：00PM（周一常年不提供午餐，周二至周五2014年9月2日前不提供午餐）

晚餐提供时间

周一至周日6:00PM-10：00PM

前往餐厅需穿正装并提前预约！根据当前火热度至少提前三个月预约~

预约时间

周一: 1：30PM-5：00PM

周二至周五：10：00AM-5:00PM

预约电话

02 9651 5600

2014年常规价格参考

午餐：三道式 140澳元/人 四道式160澳元/人

晚餐：四道式 175澳元/人

-------------------------❤❤❤---------------------