几乎每个人都喜欢薯片，但是当你去电影院的时候最不想带的零食也可能是薯片，因为吃它们的声音太大啦！！！

(Photo/nzherald.co.nz)

那么，为什么薯片包装声音都这么大？

为什么薯片要做的那么脆，吃起来这么响？

到底是因为生产的需要还是保存的需要？

欢迎来到今天的走近科学！（哈哈，当然不是）

事实上，Charles Spence， 牛津大学实验心理学的一名教授，做了一个实验发现一个可以发出很大声音的包装加上非常脆的薄片可以让你口中的食物尝起来更好吃。如果你能听到包装的沙沙声，会让你的零食尝起来更加新鲜。

教授做的是一个“声音实验”， 让参加者吃薯片的时候戴上耳机。参加者说当听不到脆脆的声音时，薯片的口感更加 "不新鲜、像吸了水"。Spence教授的观点是生产厂家利用这点来使包装和薯片本身都尽量变得“嘈杂”从而使薯片尝起来更好吃。

Spence教授解释，“ 食物的声音很重要，包装的声音很重要，大气的声音很重要。想想薯片包装的咯吱咯吱声，或者香槟酒瓶的软木塞砰地开启声都可以影响我们接下来的愉悦感。从食物保存方面来看，没有必要用这种声音较大的包装，大概只是一些市场专员想到这是一种有声音的食物，那么也可以对包装有类似的期许。”

原来是听起来更好吃/(ㄒoㄒ)/~~，不说了，发完这篇小助手还是拆袋薯片好好体会脆脆的它们带来的愉悦感吧！哈哈哈哈~~~~

文章部分资料从网上搜集，由奥克兰吃货小分队整理编写。

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