我们中国人“吃”的能力已经被全世界知道了，现在哪里什么东西泛滥，

就交给我们好了，

三文鱼泛滥，生蚝泛滥，皇帝蟹泛滥，青蟹泛滥？

全都交给我们，把它吃成回忆！

众所周知，袋鼠是澳大利亚标识性的动物，因为袋鼠真的很多

袋鼠的处境就和考拉是一样的，处于无天敌的状态

袋鼠的数量也几乎是人数量的3倍

所以澳大利亚政府计划今年毁灭超过100万只袋鼠，以保护生态系统

现在澳大利亚政府正式打入中国市场

此前首批袋鼠肉已在去年到达中国供媒体“试吃”

大淘宝上也已经可以搜到各种袋鼠和袋鼠肉制品

尤其是给汪星人的袋鼠大骨棒还是66666的

出口袋鼠肉到中国已经是势在必行啦

袋鼠肉在众多肉之中也属于健康优质瘦蛋白的来源

含有的脂肪少于2%

含有大量维生素

包括维生素B6、B12、盐酸、核黄素和硫胺素

不仅如此，还富含铁和锌，都是人体不可缺少的微量元素

而在我们澳洲本地，更是有许多华人餐馆都有袋鼠肉做的菜

以下提供几种烹饪方式给大家在家烹饪吃

烤袋鼠肉排BBQ KANGAROO STEAKS

菜谱链接：http://gourmetgame.com.au/recipes/bbq-kangaroo-steaks/

袋鼠肉饺子KANGAROO DUMPLINGS

菜谱链接：http://gourmetgame.com.au/recipes/kangaroo-dumplings/

墨西哥五香菜包袋鼠肉MEXICAN SPICED KANGAROO LETTUCE CUPS

菜谱链接：http://gourmetgame.com.au/recipes/mexican-spiced-kangaroo-lettuce-cups/

爆炒袋鼠肉KANGAROO STIRFRY

菜谱链接：http://gourmetgame.com.au/recipes/kangaroo-stirfry/

烧烤袋鼠肉三明治AUSSIE BBQ KANGAROO STEAK SANDWICH

菜谱链接：http://gourmetgame.com.au/recipes/aussie-bbq-kangaroo-steak-sandwich/

袋鼠肉的口感与牛肉类似

所以烹饪起来可以参照牛肉烹饪的方式

一起来拯救土澳，让袋鼠成为回忆吧！