厨师，在移民上来讲分成Cook 和Chef两种。今天就说一下如何从Cook 变成Chef。
厨师和大厨
厨师分成Cook一般的厨师，和Chef 大厨。
根据最新的移民列表。
中长期职业列表
MLTSSL
-Medium and Long-term Strategic Skills List
短期职业列表
STSOL
Short-term Skilled Occupation List
在MLTSSL列表上，可以获得4年的签证，并且可以在2年后转PR。也可以申请独立技术移民。
在STSOL列表上，可以获得2年签证。明年3月后申请的不能转PR。
那么Cook就在STSOL短期列表上，Chef就是在MKTSSL长期列表上。差别很大。
描述
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魔鬼四部曲
那么在澳洲毕业的cook，如何能成为Chef了，必须经过业内俗称的魔鬼四部曲。
• 第一步是Provisional Skills Assessment, 要求完成两年学历, IELTS 4个6分( A类和G类都可以), 至少有360个小时的相关工作经验, 是否带薪都可以。 这个评估可以用来申请境内的毕业生签证, 申请费是300澳币。
• 第二步是Job Ready Employment, 要求在找到工作的雇主之后, 注册相关的信息才能开始, 需要在12个月中工作至少1725小时,必须是带薪工作, 申请费是500澳币。
• 第三步是Job Ready Workplace Assessment, 要求是在提名职业工作至少6个月, 而且需要完成863小时的带薪工作就可以开始进行这个评估, 申请费是2000澳币。
• 第四步是Job Ready Final Assessment, 要求是完成以上的三个步骤, 提交相关的证明文件, 申请费是150澳币。
能达到这个条件。真是慢慢长路。需要时间，也需要雇主能提供一个真正大厨的职位。所以非常难。所以说虽然厨师可以独立技术移民。但是要达到要求非常难。
独立技术移民
达到技术评估要求后，才能算分。申请独立技术移民。
澳洲技术移民是采用打分制的, 根据年龄, 学历, 英文水平和工作经验等要求打分, 目前的通过分数是60分。 下面通过举例来分析厨师毕业生如何通过技术移民获得PR的。
(1) 年龄 (25- 32岁) --30分
(2) DIPLOMA 学历 --10分
(3) 通过TRA 的技术评估
(4) 澳洲两年的学习经历-- 5分
(5) 雅思IELTS 4个6.0
所以如果是有澳洲学历的学生, 其基本分数只有45分, 他们可以通过一年工作经验加 5分, 如果在偏远地区学习可以加5分, 如果配偶满足条件可以加5分, 如果IELTS考到4个7分可以加10分, 从打分来看, 要达到60分申请技术移民的难度还是相对比较大的。
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