消灭万恶的生蚝,拿好调料去拯救丹麦吧!吃不了还可以兜着走!

2017年08月04日 英国报姐






(没WIFI也不怕,还有省流量图文版!)


这一期,报姐和报妹小溪,终于去挖(吃)生蚝啦!



 第一站 Mandø小镇


Mandø(男人)小镇在瓦登海中间。瓦登海是一个生态非常多样性的区域。



(小溪:并不知道你在说什么,我只想要生蚝。)




挖生蚝的地点在男人岛


1937年之后,在丹麦其他区域没有工作的男人,就被派到了这个岛上,修水坝。男人岛因此而得名。



经过长途的跋涉,终于到了生蚝海滩



发放的手套,是用来抓生蚝的。手套上面的橡胶圆点,可以防止被生蚝的壳和石头割伤



另外的袋子,是用来装生蚝的。挖完生蚝,就拉着袋子经过水域把泥洗掉



带好装备,就开心的挖生蚝去了。哦不,是帮丹麦解决生态问题


发现一个不一样的!


WOW~螃蟹


收获满满


因为现在捡来的这些,基本上都是太平洋生蚝,它们的存在是目前丹麦环境的一个大问题。


它们挤占了很多丹麦当地生蚝的生存空间,这也是为什么丹麦政府在大力邀请游客们来吃生蚝



所以吃生蚝真的是在帮丹麦解决生态问题。嗯,为丹麦而吃




开生蚝有特殊的技巧。


1.先从侧面插一刀(生蚝:你们好残忍。)


2.把壳撬松(生蚝:你们考虑过我的感受吗?)


3.把生蚝刀转一下(生蚝:好痛!)


4.再一掰(生蚝:啊!骨折了!)


5.打开啦!(生蚝:我做鬼也不会放过你们的!)




有一种吃法是香槟酒倒到生蚝上去吃。




(小溪:很好吃!)


 第二站 利姆水道




(风真的是超级无敌大啊~)


在这里,准备了烧烤架,挖完之后就可以边烤边吃



而且这边的装备也不太一样



这个桶,是用来在水下观察生蚝的。把它放在水里面,可以看到生蚝的位置。



这个桶,是用来装生蚝的



这个...(??),是捕捞生蚝的



于是“生蚝二人组”,就成立了!



去挖生蚝了!


小溪好厉害!


好大的海虹!


水下的景色~



香槟洗过的生蚝~干cheers~




这次是烤的!




还有奶酪蒜香生蚝~



超好吃!



在报姐考察生蚝的同时,丹麦当地电视台对报姐一行人进行了采访报道





可以说是非常骄傲了!



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