十字面包（Hot cross bun）作为复活节特色食品，一直深受澳大利亚人的喜爱...

Woolworths在去年一月份，就卖掉了整整1000万个十字面包，可见它的受欢迎程度...

因为去年复活节期间喜人的销售额，Woolworths在圣诞节结束后的第二天，就迫不及待地表示，准备开始销售各种水果复活节小吃，然后在1月2日开始提供复活节十字面包。

不过，似乎有人对于十字面包，并不买账...

还有的顾客表示很担心，如果这么早就开始销售复活节食品，等到复活节当天全部售完了怎么办？

还有的顾客指出，“我终于知道为什么这么早超市就开始低价甩卖圣诞节的东西了，为了给这些十字面包腾出地方来...”

“现在在这个城市里，圣诞和新年的气氛正在渐渐消失，人们开始取下圣诞树的彩灯，取而代之地是在冰箱里囤积大量的十字面包。”

但是，大多数人还是很支持超市的这种做法，“为什么大家还在对已经过去的圣诞节耿耿于怀？我们应该提前迎接下一个节日不是吗？”

“虽然冰箱里还有圣诞节的剩菜和吃剩下的布丁，但是圣诞节确实已经过完了啊！”

大多数澳洲人还是十分热爱十字面包，甚至一年四季都会在家里烤...很多人的圣诞餐桌上，已经出现了刚烤好的，冒着热气的十字面包...

但是，在悉尼专门从事抗衰老研究的Michael Elstein提醒大家，面包中的麸质是一种“不能被人体消化、没有营养价值的成份”，甚至会导致老年痴呆症！！

Elstein 说，“麸质长期在肠道内积聚会造成炎症，继而影响大脑。尽量少吃含麸质的食物可以减少患上老年痴呆症的几率。”

而且这种对大脑的损伤，

不仅是针对老年人，

而是所有人！！

Elstein还表示，无论是复活节还是平常的日子，都不建议食用含麸质的食品。“其实我们不一定要吃面包、谷物、面食、饼干和蛋糕来获取纤维，人们可以从蔬菜和水果中获得人体需要的所有纤维。”

另外也有研究显示，人体摄入适量的麸质可减低患上糖尿病的风险。

而且这种十字面包含糖量相当高，

对于想要保持身材的人，

还是少碰为妙哈！

了解更多VCE信息请扫码咨询

电话：0415 680 008（支老师）

网站：www.dazhong.com.au

校区地址：

【东校区】Suite 204, 901 Whitehorse Road, Box Hill.

【市中心校区】Suite 403, 2 Queen St, Melbourne.

【Glen校区】Suite 407, 39 Kingsway, Glen Waverley.

【南校区】Level 1, 1 Taylor St, Moorabbin.

【远程授课】全新网上在线远程授课，音视频+屏幕共享互动，足不出户，在家就能与名师互动！