燕麦是典型的全谷食品，是营养最丰富的食品之一，每100克的燕麦片就可以提供一天所需蛋白质的23%，脂肪的10%，碳水化合物的23%和膳食纤维的40%。燕麦片还含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸一家钙、磷、铁、锌、锰等矿物质。除了丰富的营养以外，燕麦还含有β-葡聚糖和亚油酸。β-葡聚糖是一种可溶性纤维。我们来一起看看已经经过科学验证的燕麦的一系列保健功效：

• 心血管：燕麦能够有效地降低血清总胆固醇和甘油三酯，并具有一定的升高血清高密度脂蛋白胆固醇作用，降血脂效果明显，同时能够预防动脉硬化。

• 降低血糖：燕麦的可溶性纤维能在人体大肠中形成胶质,令人体吸收食物养分的时间延长,具有平缓饭后血糖上升的效果,能够有效地降低血糖骤升的风险。燕麦还能有效地降低II型糖尿病发病率。

• 减肥：燕麦片属低热食品，较长时间地维持饱腹感，长期食用具有减肥功效。

• 保护肠胃：燕麦中的纤维促进肠蠕动，能有效的预防便秘。燕麦清除肠道中的垃圾和废物，从而降低结肠癌和直肠癌的发病危险。

• 抗氧化：燕麦中的多酚类物质如肉桂酸衍生物、邻羟基苯甲酸、儿茶酚等可抑制油脂的氧化或低密度脂蛋白的氧化等。

因为燕麦的明显保健功效，燕麦被美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中唯一上榜的谷类，也是美国药监局FDA唯一推荐的有益心血管的健康食品。

那怎么来挑选燕麦产品呢？其实产地相对于燕麦的品牌更重要。有些大的品牌从全球各地采购，产自不同产地的燕麦品质是不一样的。燕麦是一种高纬度作物，喜凉爽，生长时需要充沛的水分，同时燕麦渴望阳光, 必须有每天12个小时以上充足的日照才能进行光合作用制造充分的营养物质, 但温度太高光合作用就会停止。

草原天赐燕麦片精选出自加拿大谷物主产区萨省的燕麦，经北美领先的燕麦加工厂用传统工艺加工而成。萨省是加拿大的面包篮子，有“天空之城”的美称，以谷物的高品质著称。草原天赐燕麦具有如下特点：

• 产自北纬52度加拿大黑土地：燕麦的生长以富含腐殖质的湿润土黑土地为最佳。黑土地是大自然给予人类的得天独厚的宝藏。黑土地历经成千上万年才形成，有机质大约是黄土地的十倍。萨省冬天大雪纷飞，温度低至零下三十几度，有时气温比北极还低。寒冷的冬天是病虫害的天敌，所以这里的农作物几乎都不用杀虫。春天冰雪融化时雪水慢慢滋润着黑土地，是瑞雪兆丰年的最佳写照。

• 充足的日照：燕麦生长时每天高达16小时日照时间让燕麦在阳光下喜悦地成长。

• 充沛的水分：燕麦对水分的要求比大麦、小麦高。种子发芽时约需相当于自身重65%的水分。燕麦生长期间如水分不足，常使子粒不充实而产量降低。萨省黑土地拥有充沛的降水量而黑土的保水性在所有土壤里面是最好的。

• 凉爽的气候：燕麦的光合作用在25度以上开始受阻。萨省黑土带在燕麦生长周期平均温度最高24度，最低10度，非常适合燕麦的生长。

并非所有来自发达国家的燕麦品质都一样的。草原天赐燕麦片来自燕麦的理想产区加拿大萨省，加工前的燕麦粒粒饱满，加工后的燕麦片由于含有丰富的β-葡聚醣吃起来黏度高，口感良好。

草原天赐燕麦片由加拿大绿地农业（Greenfields Agriculture Corporation）荣誉出品，经过加拿大食品检验检疫局(CFIA)和中国检验检疫局的双重检验，由加拿大原包装正规进口。

我们推荐两种燕麦片的吃法，请视您的时间选择：

快吃法：取适量燕麦片加入100度开水搅拌，或者放入微波炉加水后加热一到两分钟，取出后再视个人口味加入盐，或果干，或蜂蜜（需70度以下）后享用。

慢吃法：炉灶上把水烧开，番茄切片加入锅中熬五到十分钟；调慢火，加入适量燕麦片，适当搅拌；再过五到十分钟后加入鸡蛋；关火，加入适量盐后搅拌享用。