管理生意，就是管理麻烦。

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“即使是鱼店，也存很多问题，例如人员管理。刚开始几乎每个月都有员工离开，高薪也留不住人。要是哪天没有问题发生，那就不正常了。” Zen Fang笑着说。

4年前，Zen从新西兰来到悉尼，现在在Top Ryde Shopping Centre里经营着一家海鲜店。

Zen经常清晨4点半就出门，到Fish Market选择新鲜海产。回到店里第一件事就是碎冰、铺冰，每天要消耗900公斤的冰。冰块融化，店里几乎每时每刻都在打扫卫生。

“往往怕一件事发生的时候，是最难的；反而发生以后，就一步一步去解决，就没事了。好在，现在已经过了最难的阶段。”

“后来就知道了，很多时候不是赚钱不赚钱的问题，把自己的事情做好了，钱自然就来了。该付出的付出，员工就留下了。”