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麦卢卡蜂蜜

何解麦卢卡蜂蜜？
麦卢卡蜂蜜源自新西兰无污的郊外树林，以其独特芳香的甜味及卓越的保健功效而闻名。这种非凡的蜂蜜采自麦卢卡树（学名：Leptospermum scoparium），是一种源自新西兰，长满粉红或白色小花的植物。几个世纪以来，人类皆认知到所有蜂蜜都有抗菌功效，但近代的研究发现，麦卢卡蜂蜜有着与众不同的抗菌成份，这种非一般的成份被命名为「独麦素（UMF®）」，只有采自新西兰麦卢卡树的蜂蜜才拥有此珍贵的成份。UMF®麦卢卡蜂蜜绝对天然纯正，其味道更是独特芳香，令人难忘。

何解UMF®麦卢卡蜂蜜？
实验证明，活性麦卢卡蜂蜜能有效对抗多种顽劣的细菌。UMF®是英文Unique Manuka Factor 的缩写，亦即「独麦素」，是量度抗菌活性成份的单位。而只有新西兰麦芦卡树的花蜜所提炼出的蜂蜜，才含有这种抗菌活性。能配上UMF®标签的麦芦卡蜂蜜代表其抗菌活性程度达到设定的标准以上，深受广大欢迎。UMF®是活性麦卢卡蜂蜜协会（AMHA, Active Manuka Honey Association）的注册名称及商标，只授权予在其严格规管及评核下所生产的蜂蜜质量完全达标的生产商。新西兰蜂蜜界代表（AMHA）严格执行以防止任何麦卢卡蜂蜜的误导讯息在市场中流传。

证明正货
UMF®注册商标的主要目的是确保顾客避免选购到抗菌活性不足甚至欠奉的麦卢卡蜂蜜。一般来说，客户选择麦卢卡蜂蜜：
一、因其独特芳香之美味作食用
二、会留意UMF®商标及其附带指数以作保健用途
要享有附带UMF®商标之权利，麦卢卡蜂蜜生产/营销商必须通过监测成为AMHA（www.umf.org.nz）合格会员。同时，亦须遵守以下规格： 1. UMF®商标须明确显示于产品正面标签之上
2. 必须生产及标签于新西兰
3. 由AMHA授权之合格会员所生产
4. 产品之正面标签上必须列明获授权公司之名称
5. 产品的抗菌活性指数为UMF® 5+或以上

原文来源：www.comvita.com.cn

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