蟹之鲜而肥，甘而腻，
白似玉而黄似金，
已造色香味三者之至极，
更无一物可以上之。
自从来了澳洲后，
小编已经没有吃大闸蟹5年了！！
每当9，10月份，大闸蟹丰收的季节
多少人和小编一样眼巴巴地看着
朋友圈的人各种晒，电视上各种蟹主题
自己只能默默吞口水
海蟹再好吃，都抵不过大闸蟹的一口！
现在，大家不用愁了！
因为在墨尔本大家也可以吃到大闸蟹了！
而且是来自大闸蟹最有名的阳澄湖
阳澄湖大闸蟹
现在开始提前预售
1月18日 全澳澳正式发布
只在【墨燕·极膳】
大家拼手速的时候到了！
鉴“蟹”三步骤
鉴定第一步：花线
如和牛耳朵上的标签证明其纯正
这蟹身上捆绑的花线
则证明这是都是来自阳澄湖的
顶级品质大闸蟹
这些大闸蟹皆在阳澄湖蟹最肥美的季节捕捞
工厂全线无菌加工打包
每只蟹必须达到澳洲最高进口食物标准
是2018年最新鲜，品质最上乘的大闸蟹
鉴定第二步：重量
虽然看起来个头大
但是重量还是得称一称才知道
以上照片是小编现场随机拿了一直大闸蟹
放在称上面称重得到的哦
果然是如介绍所说
每一只平均重量都在3.5两以上
虽说看起来个子大，上称后也很重
但是只有正在打开来看了吃了
才方知其好坏
关键鉴定步骤：食蟹
“凡食他物，皆可人任其劳，我享其逸，吃螃蟹却不可，旋剥旋食则有味，人剥我食，则不仅味同嚼蜡，且似不成其为螃蟹了，仿佛是吃别的东西。”
——李渔
食蟹的乐趣，还是得自己动手，
更"香甜"更"有味"更有乐趣。
这新鲜出炉的大闸蟹，
光闻着这香味，就让人忍不住食指大动！
解去这标志象征的花线后
第一步！开蟹壳！
本是蟹香浓郁，在蟹壳打开的一刹那
那股夺魂的香气更是冲着你而来
当你还没缓过神来
这金黄的蟹油就顺着你的手指流了下来
满满的蟹黄让人再也忍不住了！
立刻拿起叉子舀起来！一把放入嘴中！
满嘴浓郁鲜香的蟹黄！
无不为这阳澄湖大闸蟹
证明其在美食界的地位！
食完蟹壳内的蟹黄 回味再三后
开始吃蟹身 “咔嚓”应声分为两半
声音清脆，显示着它的新鲜
蟹身上也有这饱满的蟹黄
一一吃尽后，开始吃肉
饱满无比 鲜嫩多汁
小编吃蟹的习惯是
将蟹脚尽数掰下后 留在最后食用
满满享受这最后的香甜
温馨
提醒
1
蟹虽美味但是性凉，切不可贪吃哦~
2
【姜末+醋】作为蘸水，与蟹搭配一起食用，保证你进入美食的新世界！
3
如果能喝酒，一定要搭配热黄酒一起食用哦！美滋滋~
自食、送人 皆相宜
这大闸蟹买来自己吃
可以缓解自己多年因这不凑巧的时间
而错过美味的遗憾
中国年 年关将至
赠人这大只味美的阳澄湖大闸蟹
体面的包装，重量级的美食
也是拜年礼的最佳选择！
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墨燕·极膳
地址：
355B Whitehorse Rd, Balwyn VIC 3103
电话：
+61405 166 669
微信：
内容｜图片 - Elaine
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