猕猴桃的皮,可以吃吗?
以前,小编压根不觉得这是个问题。猕猴桃当然是要剥皮啊,皮上那么多毛毛,怎么吃?
而且小编还解锁了给猕猴桃剥皮的神技能,就是酱紫:
直到今天小编才知道,
原来猕猴桃还可以带皮吃!
而且这样吃更好!更健康!
这事还是从土澳那里知道的。
有一天,ABC电视台一个美女主持人Ali Clarke在办公室拿起一个没有剥皮的猕猴桃,一口就咬了下去,带着皮咔滋咔滋吃得津津有味。
但是,看到这一幕的同事却惊得下巴都快掉下来了!
“你、你、你、你怎么吃猕猴桃不剥皮?!”
(请注意后面那位小哥的表情。)
Clarke一脸茫然地反问他:
“不剥皮怎么了?
“带皮吃,更健康!
而且,味道越苦越好!”
同事听到这样的说法,就更加吃惊了!
不过据澳洲一位营养专家Rosemary Stanton表示,这样的说法是非常有道理滴。
因为猕猴桃的皮中含有大量纤维素,有利于肠道消化。而且种植猕猴桃的农民针对现在懒癌患者比较多的情况,已经特意改进了栽培方式,现在猕猴桃的皮已经没有那么多烦人的毛毛了,尤其是新西兰那种金果,所以,只要洗干净,带皮吃是完全没有问题滴。
而且,喜欢带皮吃猕猴桃的还不是一个人。数千条网友评论中,有很大一部分都表示,自己就是这么吃的!
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