导语每逢澳洲华人回国高峰都常能在商场看到华人成箱成车“批发”鱼油带回国内的情景，鱼油更是澳洲大小代购们的热门商品。花了这么多钱在鱼油上的我们，今天一起来看看科学家是怎么看待“万能神药”鱼油的。

国人对保健的热衷也催生了对鱼油的“迷信”。大部分人对鱼油“深信不疑”，渐渐形成这样的概念：深海鱼油能治病，鱼油比鱼更有营养。而最近在澳洲展开的一个关于鱼油的科学研究结果令大部分人十分诧异——是时候给鱼油辟一下谣了。

近日，维州的一项新的研究发现鱼油补充剂对防止心脏病不起作用，全国心脏协会正在重审他们关于鱼油的饮食建议。

吃鱼油不如直接吃鱼

鱼油产品作为最广泛被食用的一种维生素补充剂，一直被认为可以帮助预防心血管疾病。

但是墨尔本的Baker IDI心脏病和糖尿病协会，南澳大学以及国家科学和工业研究组织 CSIRO的心脏病以及营养专家们没有找到服用ω-3长链多不饱和脂肪酸补充剂和降低心脏病风险之间的关联。该研究审核了2007－2013年整整7年间的数据后得出了这个结论。

来自Baker IDI的Paul Nestel教授说这个发现很让人吃惊：“可以说吃鱼是有益的，但是服用鱼油的相关保健产品几乎被证明为无用，”但他同时声明，“服用鱼油保健品是完全无害的，所以我们没有说不要服用，只是证据证明它们的效用不如直接吃鱼。”

研究发现吃鱼有益健康——吃鱼多的人得心脏病、心源性猝死、中风以及心肌梗塞等疾病的风险较低。发表于《心脏，肺和循环》杂志的一篇研究表明：人们每周应该吃2－3次鱼以获得足够的Omega-3。

澳洲吃鱼指南

鱼类摄入包括鲑鱼，蓝眼南极栉鲳鱼（Blue-eye Trevalla），花腹鲭鱼（Blue Mackerel），鲱鱼，沙丁鱼和部分品种的金枪鱼罐头。

这份报告还推荐人们每天摄入一些植物性的Omega-3，比如每天吃一把核桃肉，或者食用豆油，菜籽油或亚麻籽油。

全国心脏协会主席Mary Barry 说协会发起这次研究来确保协会发布的饮食建议和最新的科学证据保持一致。研究认可鱼油保健品会给那些不吃鱼的人提供一定程度的来源于海洋生物的Omega-3。 其虽没有治愈功效，但对“高甘油三酯”等病患有一定益处，还可帮助那些患有继发心脏疾病的人预防心脏病突发。研究同时证实了鱼油保健食品的安全性，它不会增加前列腺癌的风险。另外，针对从关节炎到认知能力下降等一系列问题，服用鱼油也是有益的。

总结一下专家认为亟待打破的3点鱼油“迷信”：

深海鱼油能治病

将鱼油 “神化”成药品，是目前部分国人存在的最大误区。鱼油只是经研究证实具有辅助降脂效果的保健食品，无法充当药品。如果已患有较严重的高血脂症或其他疾病，就要遵医嘱吃药。

鱼油比鱼更有营养

鱼不仅含有多不饱和脂肪酸，还富含优质蛋白，比鱼油营养价值更高。一般来说，健康人每周吃3次鱼，就能基本保证多不饱和脂肪酸的摄入。

鱼油无害，对所有人都适用

鱼油虽无害，但也要分情况，有下列疾病或症状的人服用鱼油时要特别小心：

1. 糖尿病：摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

2. 高血压：服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。

3. 肝病：摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。

4. 对鱼或海鲜过敏者：可能会出现过敏症状，选择鱼油类产品时需格外谨慎。

5. 抑郁症：摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。

6. 躁郁症：摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。

7. 家族性腺瘤性息肉：摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。

编辑整理自澳洲新闻，版权归原作者所有

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