悉尼的高收入人群,都去什么样的餐厅吃饭?看完这篇文章我懂了...

2018年01月05日 悉尼宝贝



虽然小编经常吃土

但是作为一个精致的猪猪女孩

还是要了解一些高大上的餐厅

然后为大家好好介绍一下~



大家应该都知道米其林

但其实在澳洲

餐厅的评分标准不是米其林,而是

AGFG Chef Hat Awards

厨师帽来作为等级标准

分为1 Hat, 2 Hat, 3 Hat restaurants

或者总称为Hatted restaurants



AGFG Chef Hats主要是根据食物评分

包括的项目有:

Ingredient(食材)、Taste(味道)、Presentation(食物的呈現)、

Technique(技巧)、Value(價值)、Consistency(一致性)

满分为20分

但从未有过满分的餐厅出现



至于环境、服务和酒单等等的评分

则是以叉子和汤匙交叉的图案为象征

与帽子和食物的味道完全无关


 

所以凡是带有帽子头衔的餐厅

味道一定是杠杠的!

至少是符合澳洲人的口味

所以下面这些餐厅

虽然价格略高

但非常值得去尝试!!



3 Hats

三顶帽子


Quay



大名鼎鼎的Quay!传言说要提前三个月订位,是约会求婚纪念日的绝佳选择!还有备受好评的甜点雪球,是每一桌必点!



这也是一家在澳洲甚至是在世界极富知名度的餐厅了,全世界的餐厅中排名前50,从餐厅到厨师,Quay几乎拿遍了所有和美食相关的大奖!



@Address

Upper Level, Overseas Passenger Terminal 5 Hickson Road, The Rocks, Sydney, NSW


@Phone

02 9251 5600


@Time Table

Mon-Thur:6PM-10PM

Fir-Sun:12Noon-2PM,6PM-10PM


Sepia



和Quay平起平坐,名气可是一点都不差,甚至有很多人表示他家更美味,当然都是三顶帽子,味道自然不会差,去之前一定要记得预定!



Sepia早在2012年就荣得三厨帽殊荣,目前也已累计获得19顶厨帽,排名第一!总厨Martin Benn25岁就已经是悉尼顶级餐馆的首席厨师,2009年自立门户开了Sepia,菜品华丽丽,味道更是赞爆~



@Address

201 Sussex St Sydney NSW 2000


@Phone

02 9283 1990


@Time Table

Sun-Mon:Closed

Tue-Thu:18:30PM–22:00PM

Fri-Sat:12:00–16:00PM,

18:30PM–22:00PM


2 Hats

两顶帽子


Aria



Aria在悉尼十分著名的,无敌的海景与优雅舒适的用餐环境是餐厅的特色之一,而最加分的就是这里的食物也非常值得称赞!



这里的性价比也不错,很多人都会选择在Aria办婚礼或宴会,在优雅的环境吃着饭品着酒,这里也是一个不错的选择哦~



@Address

1 Macquarie Street, Circular Quay, Sydney


@Phone

02 9240 2255


@Time Table

Mon to Fri:12Noon-2:30PM

5:30PM-10:45PM

Sat:5PM-10:45PM

Sun:5:30PM-9:45PM


Automata



充满现代风的一家餐厅,厨师团队非常年轻,有许多充满创意的菜品,奇妙的搭配却碰撞除了完美的味道!



想要来点酒的小伙伴们一定要不错过这家店,这里的酒水单会让你充满惊喜哦!



@Address

5 Kensington St Chippendale NSW 2008


@Phone

02 277 8555


@Time Table

Sun-Mon:Closed

Tue-Thu:18:00PM–12:00

Fri-Sat:12:00–15:00PM,

18:00PM–12:00PM


Bennelong



这家店大家应该不会陌生,小编之前也有推荐过,位置就在歌剧院旁边,高端大气上档次说的就是它了!



除了环境超赞,在食物上也是下足了功夫,惊艳程度绝对不亚于外部环境哦~



@Address

Bennelong Point, Sydney Opera House, Sydney NSW 2000


@Phone

02 9240 8000


@Time Table

Mon-Thu:17:30PM–22:00PM

Fir-Sun:12:00–14:00PM, 

17:30PM–22:00PM


Bentley



和宾利同名的这家店,装修风格可以说是非常别致了!一进门你绝对就会被吸引,而菜品也是保持着高水准,是不少美食家的最爱!



可能很多人没有听说过这里,但其实这家店就位于悉尼CBD,有时间可以和好友试试哦,不会让你失望的!



@Address

 27 O'Connell St Sydney NSW 2000


@Phone

02 8214 0505


@Time Table

Mon-Fri:12:00–00:00

Sat:18:00PM–00:00

Sun:Closed


Biota Dining



非常简洁的一家店,进门就会给人一种舒适自然的感受,虽然看上去非常质朴,但是这家店却有着超高分的好评!



虽然摆盘并没有其它餐厅那么华丽丽,但是味道绝对可以放心!



@Address

18 Kangaloon Rd Bowral NSW 2576


@Phone

02 4862 2005


@Time Table

Thu-Tue:12:00–22:00PM

Wed:Closed


The Bridge Room



这家店在一个有点年代感的建筑里,装修风格也是非常复古,但却有着一个开放式的大厨房!



从食材到调味,这里的食物非常用心,毕竟可以带上帽子也是件不容易的事情,食物一直保持着高端的水准!



@Address

44 Bridge St Sydney NSW 2000


@Phone

02 9247 7000


@Time Table

Sun-Mon:Closed

Tue-Fri:12:00–15:00PM, 

18:00PM–22:00PM

Sat:18:00PM–22:00PM


Rockpool



这家餐厅厉害了,Rockpool Bar & Grill不仅有美食还有美酒,这里还有一整面墙的玻璃酒杯,十分的壮观!而且这里的调酒师都非常非常帅!



如果你不想要太过正式,还想有点情调,那么这里是你最好的选择哦~



@Address

66 Hunter St Sydney NSW 2000


@Phone

02 8078 1900


@Time Table

Mon-Fri:12:00–15:00PM, 

18:00PM–23:00PM

Sat:17:30PM–23:00PM    

Sun:18:00PM–22:00PM   


Restaurant Hubert



小编非常喜欢的一家店,装修风格不能更爱!有种上世纪的感觉,幽暗的黄色灯光让人沉醉!



你可能会有种这家店的主业是卖酒,但其实他家的食物才是主打哦!当然看着满满的酒单就知道,这里的酒水也不差~



@Address

15 Bligh St Sydney NSW 2000


@Phone

02 9232 0881


@Time Table

Mon-Wed、Sat:17:00PM–01:00AM

Thu-Fir:12:00–01:00AM

Sun:Closed


Saint Peter



在悉尼有经验的吃货应该都知道,说到海鲜,第一家想到的应该就是Saint Peter!



不仅食材十分新鲜,烹饪方法也十分考究,再到精心的摆盘,快来这里尝尝鲜吧!



@Address

362 Oxford St, Paddington NSW 2021


@Phone

02 8937 2530


@Time Table

Mon:Closed

Tue-Thu:17:30PM–22:00PM

Fir:12:00–14:00PM, 

17:30PM–22:00PM

Sat-Sun:11:00AM–14:00PM, 

17:30PM–22:00PM


Sixpenny



不要被它的名字所迷惑,这家店可是一点都不便宜,毕竟在悉尼的法餐里,这家店可是响当当的存在!



每一名厨师都是经验丰富,虽然价格高,但是品质有保障哦~



@Address

 83 Percival Rd Stanmore NSW 2048


@Phone

02 9572 6666


@Time Table

Dinner
Wed-Sat:from 6PM
Lunch
Sat-Sun:from 12PM


Tetsuya's



Tetsuya's是一家吃日料餐厅,其最大的特色在于用餐环境,外面仿佛一个幽静的山谷,有流水有植物,仿佛一个世外桃源!



食物也是好吃到任性!看似清新简单,味道却让人回味无穷!



@Address

529 Kent St Sydney NSW 2000


@Phone

02 9267 2900


@Time Table

Sun-Mon:Closed

Tue-Fri:17:30PM–21:00PM

Sat:12:00–12:30, 

18:30PM–21:00PM


Cirrus



Cirrus最近可是非常的火爆,自开业以来就备受瞩目!整个店也是非常的大气!



在菜品上也是下足了功夫!在保证了味道的基础上,颜值也是真的高!相信这家店的Ins网红地位一定会不断攀升~



@Address

Upper Level, Overseas Passenger Terminal 5 Hickson Road, The Rocks, Sydney, NSW


@Phone

02 9251 5600


@Time Table

Mon-Thur:6 PM to 10 PM

Fir-Sun:12 Noon to 2 PM,

6 PM to 10 PM


Est



Est可以说是优质法国餐厅的代名词,一进门就感受到优雅和高端,从环境到服务到菜品,都让你享受到作为顾客的最佳体验!



如果你想体验一次电影中感觉,享受西餐的别样体验,那么这里是不错的选择!



@Address

1/Establishment/252 George St Sydney NSW 2000


@Phone

02 9114 7312


@Time Table

Mon-Fri:12:00–14:30PM, 

18:00PM–22:00PM

Sat:18:00PM–22:00PM

Sun:Closed


Ester



Ester Restaurant and Bar这家店在悉尼的知名度已经非常搞了,在Timeout 2017年度餐厅评选中还获得最佳餐厅的称号!



这因为太多人垂涎于他家的美味,所以去之前一定要记得订位!



@Address

46/52 Meagher St Chippendale NSW 2008


@Phone

02 8068 8279


@Time Table

Mon-Fri:17:30PM–00:00

Sat:12Noon-00:00

Sun:12Noon-18:00PM


Firedoor



这家餐厅的最大特色在于它是澳洲第一家用柴火灶的餐厅,而整体风格也是木质的,十分有格调!



用柴火烹饪的美食自然味道也是不同的,想要感受一下的小伙伴们就快去试试吧!



@Address

 23-33 Mary St Surry Hills NSW 2010


@Phone

02 8204 0800


@Time Table

Sun-Mon:Closed

Tue-Wed、Sat:17:30PM–22:30PM

Thu-Fri:12:00–15:00PM, 

17:30PM–22:30PM


Fleet



这里有着清新自然的用餐环境,食物也是非常的清新,总能有着奇妙的创新!



烘焙的面包糕点是Fleet的特色,吃菜的时候一定要记得配上自制的面包!



@Address

Shop 2/16 The Terrace
Brunswick Heads NSW 2483


@Phone

02 6685 1363


@Time Table

Mon-Wed:Closed

Thu-Sun:Late Lunch from 3pm

Dinner from 6:30pm


Fred's



非常具有澳洲摩登风格的一家店,风格很是别致,却让人感到很舒服!



食物也很有特色,非常符合澳洲人的口味,有创新却也有以下保守的做法,值得推荐!



@Address

380 Oxford St Paddington NSW 2021


@Phone

02 9114 7331


@Time Table

Mon:Closed

Tue-Thu:17:30PM–00:00

Fir-Sun:12:00–15:00PM, 

17:30PM–00:00


以上就是悉尼所有的2 Hats餐厅

每一家都很有水准

绝对不会让你失望!

如果你吃腻了中餐

想试试西餐,却又怕选错店

那就不如按照上面这个清单

一家家吃起来吧~



当然还有很多1 Hats的餐厅

大家也可以去试试哦~
其实只要戴上了小帽子

那么这家店就不会差~



新年伊始

我带上你,你带上钱

让我们去吃点好的吧



编辑:Alina

@原创编辑版权所有权翻录必究

- The End -


美食地图


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