虽然小编经常吃土
但是作为一个精致的猪猪女孩
还是要了解一些高大上的餐厅
然后为大家好好介绍一下~
大家应该都知道米其林
但其实在澳洲
餐厅的评分标准不是米其林，而是
AGFG Chef Hat Awards
以厨师帽来作为等级标准
分为1 Hat, 2 Hat, 3 Hat restaurants
或者总称为Hatted restaurants
AGFG Chef Hats主要是根据食物评分
包括的项目有：
Ingredient（食材）、Taste（味道）、Presentation（食物的呈現）、
Technique（技巧）、Value（價值）、Consistency（一致性）
满分为20分
但从未有过满分的餐厅出现
至于环境、服务和酒单等等的评分
则是以叉子和汤匙交叉的图案为象征
与帽子和食物的味道完全无关
所以凡是带有帽子头衔的餐厅
味道一定是杠杠的！
至少是符合澳洲人的口味
所以下面这些餐厅
虽然价格略高
但非常值得去尝试！！
3 Hats
三顶帽子
Quay
大名鼎鼎的Quay！传言说要提前三个月订位，是约会求婚纪念日的绝佳选择！还有备受好评的甜点雪球，是每一桌必点！
这也是一家在澳洲甚至是在世界极富知名度的餐厅了，全世界的餐厅中排名前50，从餐厅到厨师，Quay几乎拿遍了所有和美食相关的大奖！
@Address
Upper Level, Overseas Passenger Terminal 5 Hickson Road, The Rocks, Sydney, NSW
@Phone
02 9251 5600
@Time Table
Mon-Thur：6PM-10PM
Fir-Sun：12Noon-2PM，6PM-10PM
Sepia
和Quay平起平坐，名气可是一点都不差，甚至有很多人表示他家更美味，当然都是三顶帽子，味道自然不会差，去之前一定要记得预定！
Sepia早在2012年就荣得三厨帽殊荣，目前也已累计获得19顶厨帽，排名第一！总厨Martin Benn25岁就已经是悉尼顶级餐馆的首席厨师，2009年自立门户开了Sepia，菜品华丽丽，味道更是赞爆~
@Address
201 Sussex St Sydney NSW 2000
@Phone
02 9283 1990
@Time Table
Sun-Mon：Closed
Tue-Thu：18:30PM–22:00PM
Fri-Sat：12:00–16:00PM，
18:30PM–22:00PM
2 Hats
两顶帽子
Aria
Aria在悉尼十分著名的，无敌的海景与优雅舒适的用餐环境是餐厅的特色之一，而最加分的就是这里的食物也非常值得称赞！
这里的性价比也不错，很多人都会选择在Aria办婚礼或宴会，在优雅的环境吃着饭品着酒，这里也是一个不错的选择哦~
@Address
1 Macquarie Street, Circular Quay, Sydney
@Phone
02 9240 2255
@Time Table
Mon to Fri：12Noon-2:30PM
5:30PM-10:45PM
Sat：5PM-10:45PM
Sun：5:30PM-9:45PM
Automata
充满现代风的一家餐厅，厨师团队非常年轻，有许多充满创意的菜品，奇妙的搭配却碰撞除了完美的味道！
想要来点酒的小伙伴们一定要不错过这家店，这里的酒水单会让你充满惊喜哦！
@Address
5 Kensington St Chippendale NSW 2008
@Phone
02 277 8555
@Time Table
Sun-Mon：Closed
Tue-Thu：18:00PM–12:00
Fri-Sat：12:00–15:00PM，
18:00PM–12:00PM
Bennelong
这家店大家应该不会陌生，小编之前也有推荐过，位置就在歌剧院旁边，高端大气上档次说的就是它了！
除了环境超赞，在食物上也是下足了功夫，惊艳程度绝对不亚于外部环境哦~
@Address
Bennelong Point, Sydney Opera House, Sydney NSW 2000
@Phone
02 9240 8000
@Time Table
Mon-Thu：17:30PM–22:00PM
Fir-Sun：12:00–14:00PM,
17:30PM–22:00PM
Bentley
和宾利同名的这家店，装修风格可以说是非常别致了！一进门你绝对就会被吸引，而菜品也是保持着高水准，是不少美食家的最爱！
可能很多人没有听说过这里，但其实这家店就位于悉尼CBD，有时间可以和好友试试哦，不会让你失望的！
@Address
27 O'Connell St Sydney NSW 2000
@Phone
02 8214 0505
@Time Table
Mon-Fri：12:00–00:00
Sat：18:00PM–00:00
Sun：Closed
Biota Dining
非常简洁的一家店，进门就会给人一种舒适自然的感受，虽然看上去非常质朴，但是这家店却有着超高分的好评！
虽然摆盘并没有其它餐厅那么华丽丽，但是味道绝对可以放心！
@Address
18 Kangaloon Rd Bowral NSW 2576
@Phone
02 4862 2005
@Time Table
Thu-Tue：12:00–22:00PM
Wed：Closed
The Bridge Room
这家店在一个有点年代感的建筑里，装修风格也是非常复古，但却有着一个开放式的大厨房！
从食材到调味，这里的食物非常用心，毕竟可以带上帽子也是件不容易的事情，食物一直保持着高端的水准！
@Address
44 Bridge St Sydney NSW 2000
@Phone
02 9247 7000
@Time Table
Sun-Mon：Closed
Tue-Fri：12:00–15:00PM,
18:00PM–22:00PM
Sat：18:00PM–22:00PM
Rockpool
这家餐厅厉害了，Rockpool Bar & Grill不仅有美食还有美酒，这里还有一整面墙的玻璃酒杯，十分的壮观！而且这里的调酒师都非常非常帅！
如果你不想要太过正式，还想有点情调，那么这里是你最好的选择哦~
@Address
66 Hunter St Sydney NSW 2000
@Phone
02 8078 1900
@Time Table
Mon-Fri：12:00–15:00PM,
18:00PM–23:00PM
Sat：17:30PM–23:00PM
Sun：18:00PM–22:00PM
Restaurant Hubert
小编非常喜欢的一家店，装修风格不能更爱！有种上世纪的感觉，幽暗的黄色灯光让人沉醉！
你可能会有种这家店的主业是卖酒，但其实他家的食物才是主打哦！当然看着满满的酒单就知道，这里的酒水也不差~
@Address
15 Bligh St Sydney NSW 2000
@Phone
02 9232 0881
@Time Table
Mon-Wed、Sat：17:00PM–01:00AM
Thu-Fir：12:00–01:00AM
Sun：Closed
Saint Peter
在悉尼有经验的吃货应该都知道，说到海鲜，第一家想到的应该就是Saint Peter！
不仅食材十分新鲜，烹饪方法也十分考究，再到精心的摆盘，快来这里尝尝鲜吧！
@Address
362 Oxford St, Paddington NSW 2021
@Phone
02 8937 2530
@Time Table
Mon：Closed
Tue-Thu：17:30PM–22:00PM
Fir：12:00–14:00PM,
17:30PM–22:00PM
Sat-Sun：11:00AM–14:00PM,
17:30PM–22:00PM
Sixpenny
不要被它的名字所迷惑，这家店可是一点都不便宜，毕竟在悉尼的法餐里，这家店可是响当当的存在！
每一名厨师都是经验丰富，虽然价格高，但是品质有保障哦~
@Address
83 Percival Rd Stanmore NSW 2048
@Phone
02 9572 6666
@Time Table
Dinner
Wed-Sat：from 6PM
Lunch
Sat-Sun：from 12PM
Tetsuya's
Tetsuya's是一家吃日料餐厅，其最大的特色在于用餐环境，外面仿佛一个幽静的山谷，有流水有植物，仿佛一个世外桃源！
食物也是好吃到任性！看似清新简单，味道却让人回味无穷！
@Address
529 Kent St Sydney NSW 2000
@Phone
02 9267 2900
@Time Table
Sun-Mon：Closed
Tue-Fri：17:30PM–21:00PM
Sat：12:00–12:30,
18:30PM–21:00PM
Cirrus
Cirrus最近可是非常的火爆，自开业以来就备受瞩目！整个店也是非常的大气！
在菜品上也是下足了功夫！在保证了味道的基础上，颜值也是真的高！相信这家店的Ins网红地位一定会不断攀升~
@Address
Upper Level, Overseas Passenger Terminal 5 Hickson Road, The Rocks, Sydney, NSW
@Phone
02 9251 5600
@Time Table
Mon-Thur：6 PM to 10 PM
Fir-Sun：12 Noon to 2 PM，
6 PM to 10 PM
Est
Est可以说是优质法国餐厅的代名词，一进门就感受到优雅和高端，从环境到服务到菜品，都让你享受到作为顾客的最佳体验！
如果你想体验一次电影中感觉，享受西餐的别样体验，那么这里是不错的选择！
@Address
1/Establishment/252 George St Sydney NSW 2000
@Phone
02 9114 7312
@Time Table
Mon-Fri：12:00–14:30PM,
18:00PM–22:00PM
Sat：18:00PM–22:00PM
Sun：Closed
Ester
Ester Restaurant and Bar这家店在悉尼的知名度已经非常搞了，在Timeout 2017年度餐厅评选中还获得最佳餐厅的称号！
这因为太多人垂涎于他家的美味，所以去之前一定要记得订位！
@Address
46/52 Meagher St Chippendale NSW 2008
@Phone
02 8068 8279
@Time Table
Mon-Fri：17:30PM–00:00
Sat：12Noon-00:00
Sun：12Noon-18:00PM
Firedoor
这家餐厅的最大特色在于它是澳洲第一家用柴火灶的餐厅，而整体风格也是木质的，十分有格调！
用柴火烹饪的美食自然味道也是不同的，想要感受一下的小伙伴们就快去试试吧！
@Address
23-33 Mary St Surry Hills NSW 2010
@Phone
02 8204 0800
@Time Table
Sun-Mon：Closed
Tue-Wed、Sat：17:30PM–22:30PM
Thu-Fri：12:00–15:00PM,
17:30PM–22:30PM
Fleet
这里有着清新自然的用餐环境，食物也是非常的清新，总能有着奇妙的创新！
烘焙的面包糕点是Fleet的特色，吃菜的时候一定要记得配上自制的面包！
@Address
Shop 2/16 The Terrace
Brunswick Heads NSW 2483
@Phone
02 6685 1363
@Time Table
Mon-Wed：Closed
Thu-Sun：Late Lunch from 3pm
Dinner from 6:30pm
Fred's
非常具有澳洲摩登风格的一家店，风格很是别致，却让人感到很舒服！
食物也很有特色，非常符合澳洲人的口味，有创新却也有以下保守的做法，值得推荐！
@Address
380 Oxford St Paddington NSW 2021
@Phone
02 9114 7331
@Time Table
Mon：Closed
Tue-Thu：17:30PM–00:00
Fir-Sun：12:00–15:00PM,
17:30PM–00:00
以上就是悉尼所有的2 Hats餐厅
每一家都很有水准
绝对不会让你失望！
如果你吃腻了中餐
想试试西餐，却又怕选错店
那就不如按照上面这个清单
一家家吃起来吧~
当然还有很多1 Hats的餐厅
大家也可以去试试哦~
其实只要戴上了小帽子
那么这家店就不会差~
新年伊始
我带上你，你带上钱
让我们去吃点好的吧
编辑：Alina
@原创编辑版权所有权翻录必究
- The End -
美食地图
【女神带你吃第0弹】听说在悉尼有了她，你就再也不用愁吃什么了！
【女神带你吃第1弹】治愈系暖心韩料陪你过冬！今冬首选的诱人料理就在这里！还有特别福利送你哦！
【女神带你吃第2弹】麻辣鲜香！冷雨寒冬的冰与火之歌！女神团首次集体出动！给你挑选今冬最有特色的巴蜀料理！
【女神带你吃第3弹】传承中华文化的湘楚小馆，滴水屋檐下的飘香卤味，廿五味带给你一场美食穿越之旅！
【女神带你吃第4弹】悉尼最火串串火锅！排着队伍都能闻到鲜香麻辣！火爆全城的六婆，背后到底有什么秘密？
【女神带你吃第5弹】悉尼最仙甜品店！果冻里藏着鲜花，咖啡上有着龙猫，就连纸杯蛋糕上竟然还有着美人鱼！
【女神带你吃第6弹】悉尼最具现代风的中餐推出精致川菜了！单看菜品你绝对想不到竟是这家店！
【女神带你吃第7弹】隐藏在悉尼街头，众星云集，就连马云都要去品尝的这家店，到底藏着怎样的人间美味？【文末有福利】
【女神带你吃第8弹】人均不到20刀就能吃到超美味的牛扒？这家藏在Burwood的西餐绝对可以让你吃到嗨！
【女神带你吃第9弹】这家超有名气的日料，从颜值到口味，都精致的令人惊叹！
【女神带你吃第10弹】独家福利！年度最值得期待的锅先生终于来了！一如既往的惊艳，还被我们发现了几道神秘菜品！
【女神带你吃第11弹】悉尼这家餐厅将性冷淡风做到了极致，主厨纹着帅气的花臂，调酒的埃及小哥满口中文，火爆Ins的澳式日料还真是令人念念不忘..
【女神带你吃第12弹】探秘华人区里的混搭风Cafe！黄金烧肉、炸鸡排、软壳蟹做的越南卷包！令女神团再度集体出动的秘密都在这里！
【女神带你吃第13弹】新鲜的食材，精致的摆盘，这家好吃到流泪的餐厅，吃完之后我连盘子都想带走！
【女神带你吃第14弹】开店超过二十年，吸引悉尼美食博主无数，这家藏在街角的小店，有着悉尼最受好评的Brunch！
【女神带你吃第15弹】堪称悉尼第一的甜品店！自从知道了它，生日蛋糕都被这家店承包了！
【女神带你吃第16弹】一家开在地下室的咖啡厅，却是悉尼美食家必打卡的地方！未到令人惊艳，但你要做好排队的准备...
【女神带你吃第17弹】抹茶几乎要席卷悉尼了！抹茶冰淇淋、蛋糕、汉堡，甚至还有拉面！夏天快到了，你还不来点绿？
【女神带你吃第18弹】吃吃吃！悉尼最赞的自助餐厅都在这了！我带上你，你带上胃，我们去把它们吃垮吧！
【女神带你吃第19弹】深扒！澳洲竟然还有这么多超好吃的零食！这一份零食精华清单快拿去收藏吧！
【女神带你吃第21弹】天若有情天亦老，人间正道是烧烤！撸串文化终于来悉尼串门了！
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【女神带你吃第23弹】当我离开机场，航班飞往南半球时，才发现带不走的还有很多....
【女神带你吃第24弹】如果在悉尼只能停留24小时，那就把每分每秒都献给这些网红店吧！
【女神带你吃第25弹】悉尼这些酒吧太！惊！艳！格调满满，这才是假期的正确打开方式！
【女神带你吃第26弹】悉尼这些仙气爆棚的餐厅，用颜值和味道秒杀一众网红店！成为了Ins新宠！在大长队排起来之前，快去尝尝吧！
