关于牛奶
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有9种是人体本身不能合成的,这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
蛋白质对人的生长发育非常重要。摄入足够的蛋白质才能满足集体对该营养素的需要。
而蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生,但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降,对疾病的抵抗力减退,易患病,远期效果是器官的损害。常见的是儿童的生长发育迟缓、体质下降、冷漠、易激怒、贫血以及干瘦或水肿,并因为感染而激发疾病。
所以,每天来上一杯牛奶,享受美味的同时,也来带健康!
全脂奶粉和脱脂奶粉的区别:
●全脂奶粉它基本保持了牛奶的营养成分,适于各种年龄消费者,尤其适于中青年。
●脱脂乳粉 牛乳脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
如何鉴别好奶粉?
◆试手感 袋装奶粉,用手指捏住包装袋来回摩擦,好奶粉会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分,颗粒较粗,故发出“沙沙”流动声。
◆辨颜色 好奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉细看有结晶和光泽,或呈漂白色。
◆闻气味 打开包装,好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。
◆尝味道 把少许奶粉放进嘴里品尝,好奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头,且无糖的甜味;劣质奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
◆看溶解速度 把奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用热开水冲时,好奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;劣质奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。
各品牌代表产品:
Farmdale
全球知名家庭食品超市集团ALDI旗下主打品牌:Farmdale奶粉。分全脂、脱脂两种,1kg装,可冲7升牛奶。奶源来自最最纯净的澳大利亚牧场,牛羊全部为放养,吃天然的牧草。杜绝了因饲料的问题转基因或添加激素,是美国,欧洲等其他国家的饲养的牛羊所不可比拟的。
适合广泛人群。是家庭奶粉,3岁以上幼儿到老人的每天营养的最佳来源之一。这产品也是众多西式糕点的优选原材料!
Woolworths
Woolworths是澳洲最大的连锁超市之一,其自主品牌的产品价廉物美,质量可靠,深受澳洲人的喜爱。WoolworthsHomebrand奶粉是其自主品牌之一,强调homebrand,特点是奶味浓、口感香醇、高钙全脂,营养丰富。比牛奶更方便,却有与之营养价值相同的奶粉、含钙量高,可以作为传统的乳饮料或烹饪和烘焙的原料等。
此奶粉适合3岁以上的儿童和成年人饮用,尤其是需要补充营养的儿童,学生,孕妇,瘦弱者,女性和老年人,它是澳洲超市里最常见的儿童/成人奶粉,品质绝对有保证!
Devondale --高钙奶粉
德运(Devondale),是澳大利亚Murray Goulburn乳业公司旗下的品牌。Murray Goulburn公司成立于1950年,至今已超过4000个原奶供应商和股东,为澳大利亚最大的乳制品生产商,是全球最大食品原料供应商之一,公司拥有三十多个系列,千余种产品。牛奶产量为35.1亿升,占澳大利亚牛奶生产总量的35%。澳大利亚MG乳业位于维多利亚省及塔斯马尼亚,营业额超过40亿美金,乳品出口量占世界乳制品交易总量的9%,出口的国家超过100个。
德运纯牛奶为奶味醇厚,口感极佳的100%纯牛奶。超高温处理,卫生可靠。德运纯牛奶为奶味醇厚,口感极佳的100%纯牛奶。超高温处理,卫生可靠。德运高钙牛奶是一款低脂肪,富含铁质、维他命C和D,维C可以帮助人体提高免疫力远离疾病,提高人体机,有实验证明维C可以帮助嗜烟的人群消除体内的尼古丁,可以帮助女性减少色斑增加肌肤亮度;被称为“阳光维生素”维生素D,可有效预防心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、精神分裂症等;这款营养全面的牛奶适用于全家人享用。
Maxigenes
maxigenes全脂速溶奶粉由澳大利亚从100%纯牛奶中提取,让您和您的家人在补充钙、维生素A和D等天然营养的同时,更得到了香浓纯正的味觉享受。maxigenes全脂速溶高钙奶粉适合2岁以上幼儿,孕妇及成人,用丰富的营养为您的家庭生活增添快乐。
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,是最接近母乳的高级营养乳品,Maxigenes羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。Maxigenes羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。每100克Maxigenes羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
Maxigenes羊奶中钙和磷的含量也高。这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女,特别需要,专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿和老人更适宜饮用。
在澳洲本土市场上现有的羊奶品牌只有2个,这个Maxigenes纯羊奶就是其中的之一,Maxigenes是乳制品的专业的品牌,旗下的婴幼儿配方奶粉、全脂奶粉等都在澳洲本土药房都有售。
Maxigenes Pty Ltd是一家澳大利亚本土公司,致力于为您的宝宝和全家人提供各个成长阶段的优质营养。Maxigenes®(美可卓®)金装配方奶粉系列为100%澳大利亚本土品牌,精心挑选来自新西兰的天然牧场奶源,采用全球领先的工艺和配方,为您的宝宝提供更安全、更可靠、更放心的营养食品。
Maxigenes®(美可卓®)金装配方奶粉系列在澳大利亚药房同步销售,同时为中国宝宝及您的家人提供同样品质的顶级乳品。
Coles
Coles 是澳大利亚最大的连锁超市之一, Coles超市品牌的产品价廉物美,质量可靠,深受澳洲人的喜爱。Coles超市品牌的速溶全脂奶粉1kg装,适合3岁以上儿童及成年人,产地为新西兰,是钙的很好来源。
Average Quantity Per 100ml
ENERGY/能量 293kl
PROTEIN/蛋白质 3.8g
FAT/脂肪 3.8g
CAROHYDRATE/碳水化合物 4.7g
SODIUM/钠 37mg
CALCIUM/钙 126mg
雀巢Sustagen--孕妇奶粉
雀巢Sustagen奶粉是新西兰原产,并在欧洲、澳大利亚等国家同步销售的专业护理系列奶粉。是一款只有在药店才能买到的全方面营养奶粉!
Sustagen作为一种营养补充食品可以满足各种人群的营养需求。每份Sustagen HospitalFormula含有人体必需的氨基酸,27种维他命,矿物质以及大量营养元素。含菊粉纤维及大豆纤维可以帮助消化和肠道吸收能力。
叶酸(维生素B)是胎儿神经管道发育所必需的元素,它可以降低新生儿大脑和脊髓的出生缺陷(例如脊柱裂)几率。另外,重要的维他命和矿物质,包括钙,铁,碘,锌,镁和维他命B 都我们的健康中扮演着重要的角色。
【适合人群】
-备孕、怀孕期间及产后恢复期的孕妇
-没有胃口,饮食不调的人
-营养不良身体虚弱的人
-病后及术后恢复的人
-住院病人及吞咽困难不能正常进食的人
雅培安素Ensure--孕妇奶粉
在澳洲,新西兰,美国和加拿大,ENSURE(中文翻译为:安素或加营素)是家喻户晓的补品,奶粉中难得的极品。这是一款非常受欢迎的成人奶粉,在澳洲大多数药店的奶粉柜都能看到它.
在澳大利亚各州大大小小的公立医院和私立医院,ENSURE奶粉是澳洲医药局指定用奶,对病人和体质差的人群效果显著。这 一点,如果亲们有在海外有作医生或者护士的亲戚或朋友,对ENSURE绝对不会陌生。ENSURE奶粉的顺滑的口感和奶的醇香实在是在国内的奶粉里找不到,再加上浓郁的香草味道,更是锦上添花。还有,奶粉里的营养成分如此全面的同时,由于高纤维,高蛋白,还不用担心多喝会长胖。
谁最需要安素的照顾:
孕妇,同时为怀孕妈妈和宝宝补充营养
刚刚生产后,坐月子必备的补品
为中老年人补充日常所需的营养和微量元素
无法从正常饮食中得到足够热量
手术前后、病中病后调养
食欲不振、体力不济的患者
放射治疗、化学治疗的患者
营养不良者、乳糖不耐症者
往杯中注入200毫升温或冷开水(相当于3/4杯),徐徐加入1/2杯安素粉,充分搅拌直至完全溶解,可以制成250毫升安素液.每毫升安素液约提供一大卡热量,制成的安素液需要立即喝掉,或迅速覆盖、冷藏、在24小时之内服用。
它也可按个人的口味加入不同的调味剂(如巧克力、水果、花生等),还可以和香蕉、草莓及樱桃一起用搅拌器搅拌成奶昔状饮用,味道非常美妙。
Diploma--学生奶粉
Diploma 系列奶粉是由新西兰著名乳品公司Fonterra出品。该公司在新西兰从事乳制品已经有两百多年的历史,其产品在澳洲市场销售也有50多年。 Diploma在新西兰和澳洲的家庭中家喻户晓,是澳洲的3岁以上儿童和成年人必备的日常乳制品的品牌。即溶全脂奶粉采用新西兰优质牧场的牛奶制成,含有 丰富的钙质,而且添加了维生素A及维生素D,更有利于钙质的吸收,是儿童及成人补充蛋白质及钙的理想选择。一袋750g的Diploma即溶全脂奶粉可以 开成5.5L的香浓牛奶。
新西兰和澳洲的五强奶制品品牌。
它是用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调.
含维他命A和D,钙,钠,蛋白质.
100%进口无污染的奶源,100%澳洲进口
适合3岁以上的儿童以及成人;
用法:一份的奶粉兑三份的凉水或者热水,先放水后加奶粉,会得到更好的效果。
注意:请密封于干燥阴凉处储藏。一旦开封,请置于冰箱。
雀巢Sunshine
雀巢Sunshine奶粉,是由新鲜牛奶制成,并且添加多种营养成份,提供人体健康所需,含丰富钙质、蛋白质、碳水化合物、维他命及多种矿物质;每200毫升提供242毫克的钙。比新鲜牛奶更方便,卻有与之营养价值相同的奶粉,是适合全家的营养牛奶!
新西兰气候宜人,阳光充足,植物生长十分茂盛。森林面积约占全国土地面积的29%,生态环境非常好。新西兰富饶的土地及政府对自然环境的保护决定了新西兰是一个以农畜牧业、旅游、教育为主的国家。为了保护新西兰”青和净“的形象,政府对工业的控制非常严格,空气中几乎沒有污染,城市的饮用水甚至不用经过任何处理就可直接饮用。
目前,新西兰是唯一还没有出现禽流感、口蹄疫、疯牛症等疫症的奶源国,而且畜牧业全部是以放养方式,奶粉中不会含有激素或转基因成份,我们都知道奶粉中含有激素或转基因、三聚氢氨等都是有害于宝宝健康生长发育的。因此新西兰的畜牧业闻名世界,生产的农产品质量顶尖,在欧美等国家都享有盛誉。
还可以作为传统的乳饮料或烹饪和烘焙的原料等。此奶粉适合3岁以上的儿童和成年人饮用,它是澳洲超市里最常見的兒童/成人奶粉,品质绝对有保证!
Caprilac 羊奶粉
羊奶粉是澳大利亚CapriLac公司的重点产品. 该羊奶粉为100%山羊奶,直接取自该公司自己的奶羊生产基地,在澳大利亚墨尔本农场, 然后利用国际先进技术使羊奶成功脱去膻味,并保全了羊奶的营养价值,最后在澳大利亚医药级工厂加工装听而成,品质完全值得信任。Caprilac 羊奶粉有四种口味,包括:天然口味,香草口味,草莓口味,巧克力口味。
目前在澳大利亚Caprilac 还生产鲜羊奶,羊奶酪以及羊酸奶,产品深受澳洲消费者的喜爱。
羊奶粉在世界上曾被誉为奶中的黄金,是因为其乳蛋白分子的大小只有牛奶的三分之一,同人奶中乳蛋白十分接近。因此羊奶粉很容被人体吸收。Caprilac羊奶粉适合各类人群,如:儿童、中老年人、孕妇、牛奶过敏者、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿(12个月以上)更适宜饮用羊奶。