日本新年(日语:正月 しょうがつ)指的是公历1月1日至1月3日,相当于中国的春节,是一年当中最重要的节日。而在新年之后,就是日本最盛大的打折季了,就以著名的时尚潮流之地东京涩谷来说,许多大牌服装都会5折以下的价格出售,日本本土的服装有的甚至可以低至1折。东京新宿伊势丹的“冬季清仓促销”大部分商品降价30%,有的鞋子甚至是半价,过季的商品也同样半价。在涩谷,年轻女孩们爱逛的“109”、“Parco”和西武百货也会在新年之初开始促销。
日本人更加倾向于新年的气氛。各大商场开始准备各式各样的福袋,购买者是看不见袋子里所包装内容的商品的,如果你运气好,可以用大大低于标价的钱买到心仪的名牌商品。
推荐玩法:在日本流行这样的一句话:过新年,去浅草;度圣诞,去原宿。圣诞节前,最热闹的是东京的银座、新宿、上野、涩谷、原宿一带,由于这是日本一年中最大的打折时期,各商家都千方百计地在比拼,装扮成圣诞老人模样的店员频频向人们推销着商品。在圣诞促销结束后就是过新年的打折季节了。不得不提一种日本特有的东西,那就是“福袋”了!福袋的价钱从1000日元到上万日元不等,可以说非常超值,一个千元的福袋里,往往标价千元左右的商品就有三四件,有时一个两万日元的福袋里,会装有价值三四万日元的数码相机也说不定。这样一来,购买福袋又会给人一种拆新年礼物的神秘感觉,超值又富有乐趣。每年圣诞新年之际,不少百货商店和购物中心门外总是出现一条长长的队伍等候购买“福袋”,你当然也要加入,看看自己在2015年的运气。
其他玩法:日本的购物集中地就在银座和原宿。不过它们一般卖的都是品牌或者名师的服装。如果你想买一些街头的或者另类的,可以到涩谷、上野和池袋去瞧瞧。除了购物,白天还可以到东京的迪斯尼乐园玩玩,这里恐怕是新年节日气氛最浓郁的地方。也可以去滑雪,日本有许多优秀且设备完善的滑雪场。晚上再去原宿和新宿的各类居酒屋,当然,少不了的是泡温泉。
在日本新年期间,除了日本生鱼片、海鲜、鳗鱼烧、拉面、火锅等必食美食,还有几样日本传统新年食物也是不可不尝,比如像河豚、黑豆和惠方卷。
先说河豚,河豚在日语中发音是“fugu”,与“福”(“fuku”)的发音相近。到了新年,为了祈求全年的幸福,很多日本人在新年到来后去买河豚,加工后拿回家食用。本做河豚料理的大师傅,需要有专业资格。他们的做法也很特别,把河豚的肉切得比纸还薄,呈菊花形一片一片地摆在盘子里。吃的时候沾上一点略带柚子味的酱油,河豚的鲜美,在口中瞬间就变成一种“幸福”。
日本人称河豚为“珍味”,不是谁都能在新年吃得上。而普通家庭大都会做一顿非常丰盛的年饭。日本料理中热食不是很多,吃时大都不用加温,拿来即食。他们把年饭盛在双层漆盒里,每层中又分出两个或者4个小盒,一道道小菜就盛在里面。年饭中最不能少的是黑豆(kuromame),与“辛苦、认真”谐音。还有一种小鱼的名字叫Tasaku,谐音“多作、丰收”,也是年饭中必定出场的一道菜。
最后,就是日本人在新年要吃的惠方卷。“惠方卷”比平时吃的寿司粗而且大,里面卷着七种特殊的食物。为了能够让人们吃到福,日本人借中国七福神之传说,将西葫芦干、黄瓜条、蘑菇、鸡蛋、鳗鱼、干鱼松等七种食物包在寿司里,并起名“惠方卷”。而“惠方”是福神所在的方向,也就是吉利的方向。日本人有吃惠方卷迎接春天的习俗。日本人认为,朝向“惠方” 把一个粗大的“惠方卷”吃进去,许下心愿就会心想事成,避灾招福。
新年假期里的日本,有许多平日里很少见到的景象和活动,不论是购物还是观光,都是非常好的选择。
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