最近我们大学又来了一波新生

作为墨大的老学姐

可是有很多Tips和学弟学妹们分享哦~

作为墨大的ATM

首先，你要认真学习不能挂科

其次，你要努力赚钱不能挂科

最后，你要好好对自己

带着学姐给的福利来“麻小贰”吃麻辣烫

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说起这家麻辣烫小店

小小的门面却成为了2W墨大学子的食堂

学姐每一次下课选择困难症爆发

每一次赶完due特别饥饿

双腿都会牵引自己来到“麻小贰”

吃“麻小贰”一年的墨大学姐，用最贴切的两个词语来描述“麻小贰”家的麻辣烫的话，应该就是“鲜美、够味”。

“麻小贰”浓浓骨头汤很好的保留了骨头的鲜味，却没有一丝膻气。加上辣椒油之后，更是酸辣爽口，喝完汤也绝对不口渴！

“麻小贰”的麻辣烫引无数墨大吃货竞折腰，荣升“墨大推荐的美食店”榜单第一位。学姐瘦不下来是有原因的，抱紧胖胖的自己~

学姐私以为，麻辣烫好不好吃主要在于“底料”和“汤底”。麻小贰全新升级配方的汤底，也是学姐最爱它家的原因。

“麻小贰”将红油锅底改为骨汤锅底，不仅可以吃菜，还可以品汤。骨汤精选新鲜的老母鸡和牛棒骨熬制而成。牛骨需要先焯水一遍，去除腥味。

根据学姐的了解，准备汤底工序复杂。需要提前一天开始，将牛骨的胶质熬出为止。汤底呈奶白色，肉香四溢却不油腻。

“麻小贰”同时选用多种中草药熬制煨汤，汤底口感更丰富，香味更有层次感，而且直接喝汤也不口渴。

“麻小贰”的底料是采用全澳洲最优质的花椒亲自炒制而成。花椒外壳红亮，果实黄绿，研磨成粉后气香味麻。

每一份底料的调配和炒制都是下了狠功夫，和市面上现成的底料有着本质性的区别。

炒制过程极其复杂，费时近一小时不停地搅拌。直到浓香四溢，从气味里就能尝到诱人的麻辣味。

学姐每次去“麻小贰”都会选择困难症爆发，大大的冷冻冰箱里有七十多种美食，几乎只要我能想到放在麻辣烫里食材，这里都有！

最受墨大学生欢迎的菜品，也是种类繁多：水灵的蔬菜、饱满的牛羊肉卷、丰富的丸子、新鲜的海鲜、麻辣烫标配的面食等!

菜品都会定期推陈出新。学姐最喜欢的秘制金钱肚和卤猪肚，在其他麻辣烫店都吃不到~所有食材都保证新鲜的，现调味现卖。

“麻小贰“之所以能成为学姐最爱的食堂，原因之一离不开“便宜”。这里采取自选食材再称重收费的形式，价格超级实惠！

等到麻辣烫出锅，可爱的服务员小姐姐会佐以“麻小贰”自制的麻酱、蒜泥、香醋、秘制辣椒油和花椒油，提味解腻，色香味俱全。

为了照顾不同客人的口味需求，酱料会根据每个食客的偏好和要求来添加。随心所欲的搭配组合调试出最适合自己的口味。

这样学姐终于吃到了她最爱的麻辣烫

加上了满满的秘制辣椒油

再配上一杯豆奶简直完美~

墨大的生活那么辛苦

不如来一碗“麻小贰”的麻辣烫吧~

“墨尔本送餐”和“宅急送”也可以送餐

废话不多说

宅在家的学姐给外卖打call啦！

开学之际

“墨大食堂”欢迎每个你的到来~

为了让更多的墨大同学能够中饭时间

提早吃到可口的麻辣烫

敲可爱的“麻小贰”更改营业时间

现在工作日早上11点就可以吃午饭了哦~

地址：

111-113 Grattan St, Carlton

（见上面⤴️地图哦~）

预约电话：

03 9913 7805

营业时间：

周一~周五：11:00 ~ 21:30

周六~周日：11:30 ~ 21:30