万能凉拌汁

葱花、花椒10粒、食用油45ml

蒜蓉、蚝油10ml、生抽30ml

熟芝麻1小撮、盐1小撮

1、 食用油倒入碗中，加葱白、花椒，微波炉高火加热5-7分钟至葱白略微变黄后取出（也可用锅热油后，放葱花、花椒）；

2、 放入蒜蓉、芝麻、蚝油、生抽、盐，搅拌均匀即可。（适量加些辣椒粉就成了辣版万能凉拌汁，喜酸还可加醋。）

凉拌拍黄瓜

万能凉拌汁、黄瓜

1、黄瓜洗净去头尾，用刀面使劲拍，切好装盘；

2、倒入万能凉拌汁，搅拌均匀即可。

凉拌茄子

万能凉拌汁、茄子、香菜碎、小米椒1根

1、茄子洗净，拦腰掰成两半，再对半撕开，放微波炉高火加热2分钟，取出晾凉后，用手撕成茄条，摆入碗中；

2、浇上万能凉拌汁、香菜碎、小米椒碎，搅拌均匀即可。

凉拌三丝

万能凉拌汁、海带丝

黄瓜丝、胡萝卜丝、食用醋

1. 锅中清水烧开，下胡萝卜丝、海带丝焯烫一分钟捞出，与黄瓜丝放一起；

2. 浇上万能凉拌汁、少量食用醋，搅拌均匀即可。

你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~

菜谱来源于美食食谱，版权归原作者所有，本文仅作分享交流。

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