我们有着世界上治理最严格的自来水,你可能会认为在澳洲发展一个蓬勃的瓶装水市场就好比向爱斯基摩人卖冰块。
但实际上不管我们在如何宣传塑料垃圾危害,消费者依然青睐瓶装水,而这不仅是因为市场营销的力量所致。
年龄、性别、文化以及对水务事业单位缺乏信任都有关系。
悉尼水公司去年通过调查获悉为什么人们对自来水的信任度在降低,也确认了瓶装水市场确实有其影响。
西悉尼大学教授教授Gay Hawkins说瓶装水公司促销的是纯度。
“尽管瓶装水市场没有在显而易见地批评自来水,但是他们通过创造一系列围绕瓶装水的新型价值观来低估自来水。”她说。
“其实是在暗示他们的水更高级。”
澳洲饮料协会首席执行官Geoff Parker说强有力的《商标和消费者法》能确保出现在商标上的内容是真实的,尤其是对矿泉水的说明。
他说该行业——年营业额高达7亿——由于受到消费者对便利、口味和健康意识增强的影响,在过去5年里发展迅猛。
昆州城镇事业单位调查发现35%的人相较自来水更倾向于瓶装水,29%的人认为瓶装水好于自来水。
而南澳的盲测显示如果没有包装很多人尝不出其中的不同。
澳洲对自来水监管是极其严格的,但是对瓶装水的检测不一样。
水务事业单位遵循大约250项由全国健康和医药研究委员会制定的严苛条例,涵盖从金属到微生物的方方面面。
澳洲水务服务联合会(WSAA)执行主任Adam Lovell说世卫组织在建立他们的指导方针时,参照的是澳洲的样板。
“在这方面澳洲处于世界领先。”他说。
Lovell认为大多数人对水务服务只有最基本的认识。
Hawkins教授认为很多人把该系统视为理所当然。
“他们不懂,但是如果他们知道居住在一个监管不力,意味着没有安全水的国家是什么样子,就不会想当然地不以为然。”
一份全国监管报告显示结果近100%的合规。
“相信我,这样的结果很少在其他国家可以看到。”Lovell说。
Parker认为瓶装水不能代替自来水,但是可以代替其他包装饮料——而且就澳洲人越来越粗的腰围来看,这样的替代尤为重要。
“对那些想要快速简易保证水分而不用担心卡路里的人来说,水是一个很好的选择,而瓶装水对不在家的人来说提供了这些好处。”他说。
根据WSAA的调查,60%的人喝自来水,而40岁以下人群喝瓶装水的可能性大很多。
女性喝瓶装水的比例较高。Hawkins教授说该行业最初是针对有健身意识的女性建立的,但是即便在健身界也存在是否有“一直喝”的必要的争议。
悉尼水公司焦点团体还透露普通话社区对直接从龙头喝水表现出“深层次的文化抵御”。
Hawkins教授说普通话社区对喝开水存在着“绝对的执着”,但这也体现对饮用水的不同文化。
“和喝水相比他们更喜欢喝茶。”她说。
根据(2016)全国废品报告,澳洲一年制造垃圾大约640万吨,平均每人2705公斤。
其中58%可回收,环保组织Planet Ark的一项比较显示澳洲的回收率和北欧国家相当。
ABC《废品战争》栏目今年曾指出过一次性塑料袋的影响,澳洲家庭每年产生塑料垃圾超过66.6万吨。
Parker先生说瓶装水在商业饮料中对坏境影响最小,而且这个行业已经在采取行动解决塑料瓶带来的垃圾问题。
“澳洲瓶装产业在以新技术设计对环境影响最小化的产品道路上处于领先,包括轻型塑料等等使用、世界领先的用水比例、吹瓶罐装技术等。”他说。
该行业还受到政府支持,希望可以引进容器-押金计划。
Hawkins教授相信垃圾问题确实会流失一些消费者,但是水务机构需要鼓励人们为自己可以生活在一个政府监管有力可以获得安全供水的国家里而庆幸。
“我们的挑战是谨慎管理,好好保护,公平分配。”Hawkins教授说。
“水务事业单位以公众健康,经济增长和环境可持续的名义这样做。”
“他们需要宣传这一点。”
新闻来源:http://www.abc.net.au/news/2018-08-27/bottled-water-and-why-aussies-still-drink-it/10148130