奶蓟草在欧洲作为传统护肝草本已经有上千年的使用历史，直到今天仍然是保肝药品和保健品的主要原材料之一。

随着医学的进步和疫苗的广泛应用，病毒性肝炎越来越少了，但是吸烟喝酒、高脂饮食、多食少动、乱吃药等不良生活习惯仍然持续的对肝脏造成损害。那含有奶蓟草的特强百肝宁到底是怎么保肝护肝的呢？今天就梳理一下这些效果的科学证据吧！

2015年发表在《循证补充替代医学》上关于奶蓟草的综述对其保肝作用总结道：It has been reported that silymarin provides the hepatoprotective effect by different mechanisms including antioxidant activity and scavenging free radicals, increase of cellular glutathione concentration, stimulation of DNA polymerase, and stabilization of hepatocellular membrane. （经报道奶蓟草通过多种机制发挥保肝作用。包括抗氧化清除氧自由基，增加细胞谷胱甘肽浓度，刺激DNA聚合酶活性，以及稳定肝细胞膜）。

发表于2016年的《实验医学与生物学进展》杂志中的《奶蓟草素及其在慢性疾病中的作用》一文中讲到：Silymarin showed an antioxidant effect by increasing the levels of superoxide dismutase in erythrocyte and lymphocytes in patients with alcoholic cirrhosis （奶蓟草素在酒精性肝硬化的病人中显示出提高超氧化物歧化酶的活性）。超氧化物歧化酶SOD是人体重要的抗氧化酶系统，而奶蓟草通过多种方式提高SOD活性，从而清除肝脏内的氧自由基。

在权威药草学著作《草药与天然补充剂：循证指导》中，提及奶蓟草的抗炎活性：Milk thistle inhibits the production or release of inflammatory ­ ­ mediators, such as arachidonic acid metabolites. Inhibitory activity on lipo-oxygenase, cyclo-­ oxygenase (COX) and prostaglandin (PG) synthetase has been demonstrated in several in vitro assays and animal studies. （奶蓟草抑制多种炎症介质的产生和释放，如花生四烯酸代谢产物，抑制脂质过氧化物酶、环氧合酶及前列腺素合酶，这些在很多体外和动物实验中的到了证实。）

在医药健康领域教科书《General Practice - Inkling : The Integrative Approach》中指出：Milk thistle is responsible for upregulating phase 2 detoxification and downregulating phase 1 detoxification. （奶蓟草可上调2期解毒下调1期解毒。）

在健康科学教材《临床自然病理医学》中，说明了奶蓟草对肝脏的作用：Silybum marianum has been studied as an antioxidant, anti-fibrotic and anti-inflammatory agent both in animal models and in humans. Silybum is noted for its ability to scavenge and regulate the intracellular content of the antioxidant glutathione. Its ability to stabilise cell membranes and prevent toxins from entering hepatocytes has been reported as has its ability to stimulate hepatocyte regeneration. （通过对动物和人体的研究，发现奶蓟草有抗氧化、抗纤维化和抗炎作用。奶蓟草在调节细胞内抗氧化成分谷胱甘肽方面的作用受到瞩目。有报道显示它稳定肝细胞膜、防止毒素进入肝细胞并促进肝细胞再生。）

奶蓟草的含量和厂商的生产工艺直接决定了最终的效果。Wealthy Health的特强百肝宁，每粒含有33000mg奶蓟草提取物，经过TGA及cGMP认证，澳大利亚制造，是真正高含量高品质，能够达到上述科学验证效果的护肝产品。