最近，《延禧攻略》在朋友圈里掀起了热潮。不仅剧情吸引人，里面的美食更是各种神还原......

▲ 每次看到这满汉全席的大场面，吃货们只纠结他们到底在吃了什么

剧中不管是吃福肉的规矩，还是运输荔枝的细节，都还原得非常到位。不仅让小编怀疑这不是宫斗剧，而是清朝美食纪录片~

▲ 《延禧攻略》第三十集，璎珞被皇上冷落受欺负，傅恒偷偷送给延禧宫的“火锅”

要知道傅璎女孩都爱的火锅，也曾一度统治了整个紫禁城。《宫女往谈录》中老宫女回忆宫中饮食，“有整三个月都在吃火锅”。

能连吃三个月的火锅？

如此诱人的味道？

难道大清朝皇亲国戚是吃了这家火锅！！！

史书上记载了

康熙、乾隆和慈禧对火锅的喜爱

而火锅的江湖上

却流传着小龙坎的传说......

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这道“小龙翻大江”可谓是一道独有的文化菜，包含了小龙坎百舸争流千帆竟，小龙亦可翻大江的文化底蕴。

作为目前全球唯一一家可以做这道“小龙翻大江”的小龙坎门店，如此霸气的一道菜完全符合乾隆皇帝的九五之气。

精雕细琢的龙船上载满了呈给九五之尊的8种海鲜宝物：澳洲蓝蟹、小龙虾、北极贝、pipi、蛏子、海参、青口、青边鲍。

帝王的吃食总归是极为讲究的：在清汤中，先涮带壳的海鲜提味；再放软壳的海鲜与蔬菜打底；最后倒入黄金小米，火锅也变成养胃的小米粥啦~

都说是“秘制”那肯定是先让皇上品尝。看上去像臭豆腐，但闻着一点都不臭。需要提前码味，制作工序极为复杂。

上菜直接吃，或者在锅里涮上1分钟都是可以的。吃起来外脆里嫩，口感极为丰富。小编建议用豆腐蘸小龙坎的干碟，辣椒粉裹着豆腐简直舒爽。

一道“秘制豆腐”，两种吃法，各位皇帝们真会享福~

豆苗在四川又叫做“豌豆尖”，看似不起眼的一道素菜，吃起来口感之嫩着实惊艳全场~

古代帝王吃食总是专人打理，而这豆苗之珍贵就在于小龙坎店里每天专人负责采摘，而且只摘最嫩的嫩梢。

只用在清汤中短短涮上一会，即可食用。豆苗吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特，怪不得我们桌又点了第二份.......

牛鞭是什么就不细说了吧？😂但是它作为一种珍贵进补之食，给傅恒侍卫补阳气也是极好的，毕竟吃什么补什么嘛~

小龙坎选用上等的牛鞭切花刀，色泽通透。牛鞭胶原蛋白含量极高，吃起来有类似牛筋的质感，口感特别。

“小龙坎”的鳝鱼都是身价珍贵之食，都是每天从达尔文空运而来，人工去骨的。吃的就是新鲜和讲究！

小龙坎已经提前给鳝鱼码好味,能很好地提鲜去腥。一定要拿筷子夹起涮烫，才能将鳝鱼细嫩的口感演绎到极致。

蘸上自己特调的油碟，忍不住诱惑一口下去满满的鱼胶，皮滑肉厚肉质细嫩，让人回味无穷~

傅恒的表白真心委婉，几句土味情话都不会说，真想让他来小龙坎吃上几个鸭舌。每只鸭舌都是精挑细选，个头大，肉质饱满。

平日里只吃过卤制的鸭舌，还没有吃过火锅涮鸭舌，保证1秒征服你的味蕾！红汤鸭舌蘸香油，入口Q弹香滑，回味无穷！

这道“孜然羊肉”的味道跟魏姐的性格，简直是一样的酸爽刺激。

羊肉是提前腌制的，孜然味已经完全融入到羊肉里面了。下锅后不串味儿，羊肉嫩中带着浓郁的孜然味呢~

这道“紫山药”具有极高的药用价值，送去给魏姐这般“柔弱女子”😒养身体自然是极好不过的啦~

明明是一道素菜却能吃出两种截然不同的口感。若是喜欢脆脆的较劲，就少涮点时间；若喜欢软糯绵绸的口感，就多涮一下......

这紫山药的两种口感就和魏姐一样，看着是小白兔，其实性格绝不是吃素的。

这道“黄金炒饭”不仅是卖相好，黄灿灿的。而且是用小米炒制的，健康营养，绝对是调理脾胃的首选。

小米容易吸水，所以这碗饭搭配火锅，一定要及时吃下去。小米香糯，米味香浓，要不要来一口啊？

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地址 

959-963 Whitehorse Rd, Box Hill, VIC

电话 

0420668666

营业时间 

午市：11:30~14:00

晚市：17:00~22:30