炸鱼薯条在英国人的心灵和胃中总有一种特殊的味道，甚至可以说这非常简单的菜肴已经被成千上万的英国人当成了一种主食。
最近，英国渔业组织“海鱼”(Seafish) 联合英国国家炸鱼薯片奖项委员会（National Fish & Chip Awards）公布了英国最好吃的20家炸鱼薯条餐厅。
评选的衡量因素主要包括：鳕鱼质量，采购政策，菜单开发和创新，员工培训政策和营销活动。下面就请大家看看自己所在城市的餐厅有没有上榜吧~
（排名不分先后）
Lows Traditional Fish & Chip Shop - Aberdeenshire (Scotland)
Lows成立于30多年前，位于Aberdeen的Westhill购物中心，黑线鳕是其首选鱼类。
The Fish Hoose - Fife (Scotland)
由Colin Cromar拥有并经营，他曾因经营的炸鱼薯条店屡获殊荣。位于法夫郡桑顿（Thornton, Fife）的The Fish Hoose，是Colin最新的店面。
Shillingfords - West Glamorgan (Wales)
位于南威尔士格拉摩根的Shillingfords是威尔士仅有的七家获得MSC认证的鱼和薯条店之一。 这里全天供应着新鲜的鳕鱼和黑线鳕。
The Crispy Cod - Rhondda Cynon Taf (Wales)
Crispy Cod由Mathew Williams于2008年在Tonyrefail成立，旨在为Rhondda Valley提供最新鲜和最好的食物。
Dolphin Takeaway - County Tyrone (Northern Ireland)
丹甘嫩镇的Dolphin一直声称是“靠近浅滩鱼群最近的餐厅”。业主Malachy Mallon希望通过在乞力马扎罗山建立世界上最高的炸鱼薯条店15,000英尺进入吉尼斯世界纪录。
Silverfin's Traditional Fish & Chips - County Armagh (Northern Ireland)
位于北爱尔兰纽里的Silverfin拥有诱人的活鱼展示，因此顾客可以选择新鲜烹制的炸鱼薯条。
Mister C's - North Yorkshire (North East England)
Mister C's于1981年在塞尔比成立，它仍使用该店开业第一天使用的同一家庭面糊配方，如今这家餐厅搬到了约克郡的Micklegate，因为那里更靠近原材料供应。
Papa's Fish and Chips - East Yorkshire (North east England)
赫尔郊外的这个豪华的炸鱼薯条店是世界上最大的炸鱼薯条餐厅和外卖店！
Golden Carp Chippy - Worcestershire (Midlands)
这家在Redditch的餐厅声称所有的鱼都来自于小溪。
Winyates Chippy - Worcestershire (Midlands)
同样在Redditch，这家餐厅出售各种鱼类，包括鳕鱼，黑线鳕，比目鱼，鲈鱼，无须鳕，新鲜鱼子等。
Angel Lane Chippie - Cumbria (North west England)
这家餐厅成立于1928年，是Penrith经营时间最长的炸鱼薯条店。
Frydays of Kendal - Cumbria (North west England)
位于坎布里亚郡肯德尔的Frydays是一家夫妻店，提供无麸质产品。
Frydales - Leicestershire (Eastern England)
由年轻的查理·柯林斯（Charlie Collins）经营，Frydales提供100％海洋管理委员会认证的鳕鱼和黑线鳕。
Papa's Fish and Chips - Lincolnshire (Eastern England)
标志性的Cleethorpe长廊上的这家餐厅称自己是“炸鱼薯条之父”，成立于1966年。
Olley's Fish Experience - Herne Hill (London)
在查尔斯·狄更斯（Charles Dickens）在奥利弗·特威斯特（Oliver Twist）推荐这家餐厅后，这个位于南伦敦的网红餐厅被命名为Olleys。
Poppies Fish & Chips - Soho (London)
Poppies的掌舵人是Pat'Pop'Newland，他在1952年仅有11岁时就踏入了炸鱼薯条行业。
Captain’s Fish and Chips - Hertfordshire (South east England)
这家餐厅由托尼·福吉奥（Tony Forgione）及其兄弟于1998年创立，现已成为当地网红餐厅。
Sidney and Sons Fish and Chips - Hertfordshire (South east England)
托尼·福吉奥（Tony Forgione）开设的分店之一，以他们的父亲Ciriaco Forgione命名。
Harbour Lights - Cornwall (South west England)
这家餐厅是当地人和游客的主要选择。
Krispies Fish & Chips - Devon (South west England)
Krispies是一家位于埃克斯茅斯（Exmouth）的家族企业，以其薯条而闻名，这些薯条涂有一种特配的秘方面糊。
据悉，排在前20位的参赛餐厅接下来将参加另外两轮评选来角逐全国第一的炸鱼薯条餐厅。最终的优胜者将于2019年1月24日在伦敦举行的第31届英国国家炸鱼薯条颁奖典礼上被授予嘉奖。
