说到西安，你首先想到的

也许不是丝绸之路与华夏文明之源

而是那吃不尽尝不尽的中华小吃

来到墨尔本这座城市生活

大街小巷的咖啡汉堡三明治

根本养活不了吃货的中国胃

一顿正宗的、味浓的、纯正的西安小吃

才能让思乡之情获得些许慰藉

Q弹爽滑的酸辣凉皮

热腾腾暖胃的油泼面臊子面

羊肉泡馍水盆羊肉

Caulfield的老字号

【西安名吃】

品尝家乡风味

喝上一瓶超级解渴的冰峰！

此刻最闲适舒心的幸福

莫过于来一次味蕾上的归国旅行啦！

水盆羊肉

说到正宗地道的陕西传统名吃，

怎么能少的了水盆羊肉？

它可是冬季防寒必备食物！

吃上一碗，

保你浑身上下都热气腾腾，

那叫一个暖！

水盆羊肉多配用烧饼同吃，

再佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，

可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，

也可以吃一口馍喝口汤。

反正就是营养滋补的超级良品！

油泼面

油泼面！别看名字吓人，

本身却没有过重的油腻感。

它采用了比较宽的面皮，

面条本身在高汤中久煮后

充满浓郁的鲜香味。

再将各种配料洒于面条上

用烧得滚烫的油浇在调料上，

那一瞬间的高温

激发出配料和调料的滋味与香味，

随后调入酱油与香醋，

一碗鲜香无比的油泼面便诞生了。

羊肉泡馍

羊肉泡馍是最具代表性的西安美食，

也是衡量一家西安小吃店是否正宗的标准。

店内的羊肉泡馍，

将微黄的馍细细切碎后浸泡在羊肉高汤中，

馍吸收了羊汤的清香鲜美，

柔软却带有嚼劲。

同时搭配顺滑的粉丝和糖蒜，

不膻不腻，鲜香无比，

浓郁的西北风情，

你真的抵挡得住？

牛肉泡馍

羊肉泡馍吃腻了，

不如来试试牛肉的？

不同的配方，

同样的美味！

牛肉泡馍一定要配上糖蒜和辣酱一起吃，

简直是最佳CP了！

西安名吃的这道牛肉泡馍，

料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，

并且还能暖胃！

秋天不吃一份这合适吗！

臊子面

臊子面最为重要的是臊子汤，

臊子汤就是臊子面的灵魂。

【西安名吃】的出品无可挑剔！

充分体现传统臊子面

“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。

面条细长，厚薄均匀，

臊子鲜香，红油浮面，

汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。

凉皮

西安凉皮可是小编我的最爱

清爽的凉皮搭配

黄瓜丝、豆芽等调料，

辣味中带着清爽的感觉。

店家用精选的面粉和精米，

分别打造出面皮和米皮，

口感各不相同，

但是那爽滑Q弹的感觉是

最正宗的汉中味道。

套餐

西安名吃还推出冰峰、凉皮和肉夹馍

这款“三秦套餐”，

冰峰可是店家专门送西安

新鲜运来的哦，

绝对就是你小时候的味道！

这款套餐不仅让小伙伴们节省银子，

同时也可以一次满足尝鲜的愿望，

特别对于西安的小伙伴来说，

简直是大大的福利！

冷嗖嗖的天气里，

西安名吃就在Caulfield等你！

【西安名吃】Caulfield店

地址：Caulfield Plaza,

 860 Dandenong Road, Caulfield East

电话：03 95718888