每个城市都有属于自己的家乡味

家乡味藏匿于当地最特色的街头小吃中

想吃到最纯正的家乡味？

跟着当地人去小街胡同里看看吧~

作为在江南一带长大的姑娘

从小对小笼包就有着一种特殊的情怀

它是天微微亮时热气腾腾的烟火气

是上学路上小摊店主的吆喝声

它就是我在墨尔本寻觅已久的“家乡味”

对于吃，你从来就不愿将就！

在墨尔本，你一定路过这家店

时时客满，天天排队，深受喜爱

但你可能并不了解它

8月30号匠心制作

唤起你记忆中的家乡味

回忆满是上海情

舌尖尽是家乡味

小笼馆8年来

旗下拥有5间各具特色的中餐馆

而今唐人街小笼馆的姐妹店即将隆重登场

“Shanghai Street on Russell”

秉承最经典的小笼和饺子特色

配合富有江南特色的菜式和小吃

8月30号开业惊喜连连

小笼包是对于家的思念

一种谁都替代不了的亲厚

但只有“小笼馆”的小笼包能吃出家乡味

“閣家小笼米道交关好”

随小编一起去探究一下原因吧~

“小笼馆”所用的肉全部是直接肉场供货，鲜香无杂味。连很多对猪肉腥味特别挑剔的食客都被它俘获，你一尝就知道不一样。

除了对肉的品质要求高之外，“小笼馆”所有的面皮都是当日新鲜擀制的。你一定对Chinatown那个透明窗户影响深刻吧~

外皮和馅料的比例是“小笼馆”取胜的关键之一。皮的厚度薄而不破，肉的分量多而不腻，一份小笼吃完满足又有回味。

要知道他家的老板曾是国内苏浙汇的点心总厨。在专业的要求下，厨房进行了一次又一次的改良，才能达到顾客满意的黄金比例。

其实墨尔本吃小笼包的地方很多，但是唯有小笼馆天天排长队，原因之一就是原汁原味地还原上海家乡味。

就是老上海的小笼包，一笼八个，每个都像是被匠人精心摆弄过的一样。一上桌掀盖时，带着温润的雾气。

“轻轻移，慢慢提，咬开窗，吸口汤” ，吃小笼包就像是在对待一件珍宝。用筷子夹起来的时候，因为面皮均匀薄嫩，所以能看到内里丰富的汤汁。

“宁可人等包，不可包等人”，小笼包一上桌就要趁热着吃。一定要蘸上最老上海的香醋，将开了口的小笼浸到醋里还原家乡味。

第一口咬下去汤汁喷薄，便知“小笼馆”的厉害。鲜甜细腻的江南风味，100%原汁原味，汁水浓郁味鲜不腻，一吮满口香。

要知道这火了8年，开了5家分店的小笼馆。自然除了小笼包以外，还能品尝到各式各样传统江浙沪地区的小吃小炒......

生煎包、油豆腐粉丝汤、菜肉大馄饨、荠菜肉丝炒年糕、葱油拌面......你想吃什么这里都有！！！

“小笼馆”更是登上了澳洲最具权威的美食推荐goodfood Guide 2017的榜单！美食评论员亲自推荐：“小笼包和饺子一定要尝试，因为他们在墨尔本不会被打败！”

“小笼馆”同时也被澳洲权威媒体The Age评为墨尔本Best Dumpling。相信你吃过之后，就知道什么叫做实至名归啦~

小笼馆

一份小笼，十分专业，百分百原汁原味

记忆中家乡的味道穿越了大半个地球

来到了我的身边

来到了在这片土地

吃一口小笼包发现自己有点想家了

而且好像不止一点点呢......

地址（新店）

167-169 Russell Street

电话

03 9041 0605

营业时间

周一至周四

12:00pm-3:00pm；

4:30pm-9:00pm；

周五至周六：

12:00am-3:00pm；

4:30pm-9:30pm；

周日：

12:00am-3:00pm；

4:30pm-8:30pm