据赫芬顿邮报报道，早在5月，伊利诺伊州和爱荷华州就已经出现疑似感染病例。由于当时没有造成大范围的感染，并未采取过多措施。7月中旬再度爆发！致使163人患病，3人住院。

麦当劳下架了14个州约3000家连锁店的沙拉供应，并且立即更换了蔬菜供应商。

环孢子虫病是什么？

是由一种罕见的单细胞寄生虫引发的肠胃疾病。这是一种可引起的腹泻的贝氏等孢子球虫或环孢子虫(Cyclospora cayetanen-sis)感染。

在人体内存在一定时间的潜伏周期，一般为2~11天，最短为12~24小时。

典型症状为水样腹泻，可由发热、不适和腹痛突然发病，平均每日腹泻6-7次。

还包括呕吐、高烧乏力、肌痛、打寒战、消瘦等症状，如不及时治疗，病症会持续数天甚至一个月，对婴幼儿则可能有致命的危险。

与环孢子虫病暴发有关的食物有：木莓、草莓、莴苣、罗勒等。喝没有经过处理的水、牛奶，吃被环孢子虫卵囊污染的蔬菜、水果或其他食品，会患上环孢子虫病。