在周六中午的时间用餐，正好碰上了店里的美食活动活动。即每周12-3pm，6只鲜到掉眉毛的生蚝＋1杯法式酩悦香槟＝$30

我这个生蚝中毒者毫不犹豫的和同伴一人点了一个套餐

第一种<Coffin Bay>生蚝,来自于柯芬湾纯净生蚝农场，位于南澳大利亚州南部艾尔半岛。这里的生蚝养殖于自然纯净毫无污染的海水里，外壳有细格圆纹，带很重的海水味外，肉质厚实饱满。从一个个西瓜籽大小的蚝苗，长成肥美多汁的美味，需要两年的时间，这也是柯芬湾生蚝价格昂贵的原因。

第二种<Smoky Bay>生蚝，来自烟雾湾，是位于澳大利亚南澳大利亚州艾尔半岛西岸的一个沿海小村庄。海水味重肉质有弹性, 肥度适中。

第三种<Royal Miyagi>生蚝的甜味和奶油味十足，还带有些许香瓜的味道。喜欢～

酩悦香槟Moet & Chandon 是法国名酒

曾因法皇拿破仑的喜爱

而赢得“皇室香槟”的美誉

因为酒精的酸度很低

喝起来完全没有酸苦感

倒是有淡淡的橘子甘甜味

搭配眼前的生蚝简直是“最佳组合”

更是衬托出生蚝的至臻鲜美

在这样一个柔和浪漫的“法式酒馆”里

看尽了这座城市的周末节奏

孩子在冬天吃着冰淇淋 喂着肥硕的鸽子

情侣手牵着手 在河边在草坪前驻足

而我们眼前  有喜欢的人和喜爱的食物

对视了一眼 一起“Cheers"！

虽然他们一直对外宣称自己是个“小酒馆”但其实主厨却大有来头。

出生于法国的Guillaume Brahimi主厨是澳大利亚最著名的厨师之一，曾在法国的米其林三星级餐厅La Tour D'argent和Jamin-Joel Robuchon餐厅担任学徒。

很小就对烹饪充满热情的他，“我希望我的小店可以给人带来温暖与放松。无论是一份简单满意的沙拉，深夜一碗法国洋葱汤，还是一餐精致的晚餐，愿人们都会想起这个温暖之地“ 就是这份初心，使得这家店的地位从一开始的平庸提升到现在的“两顶帽子”。可谓是墨尔本法餐界的“梁朝伟”。

第一个前菜点的是这款<法式蒜香焗烤蜗牛>

端上来热热的 配上脆脆的法式面包

吃的时候用面包挑起每个洞里的蜗牛

像是他们在玩“捉迷藏”

蜗牛的肉质十分嫩 和蒜香橄榄油一起

放进嘴中 有嚼劲又很鲜美

第二推荐的是<Twice baked souffle>

经典的法式蛋奶酥 是前菜中最喜欢一道菜

香浓的奶味配上一层又一层的酥皮

淋上熬制好的奶酱

在冬季 没有比它更暖的了！

对一家餐厅的喜欢会从最开始的汤开始

也会因为一碗暖暖的汤 爱上这家店

<蘑菇汤>里面有浅浅的奶味和鲜美的蘑菇放在一起，会记在心里很久的吧 

只要想喝蘑菇汤 应该就会再来的

这款牛排真的可以说是惊艳了

在墨尔本吃过那么多“澳洲牛排”

这家的做法可以说是数一数二了吧

点的熟度是medium 内部软嫩鲜美

外部是焦棕褐色的炭烤纹路

牛排本身没有一点点腥味

当然 好的牛排要配上好的酱汁

贝亚恩酱Bearnaise Sauce以荷兰籍为母酱

除此之外 还可以吃出淡淡的甜味 回味无穷～

< Roasted Chicken>也是这家店的招牌

服务员用柔情的法式腔调向我们介绍着鸡肉的烹饪，赞叹着他们 连对待鸡肉都可以有这么秉承的用心，每一块鸡肉都是嫩到“飙汁”

 <Profiteroles, Vanilla Bean Ice Cream>经典的香草冰淇淋泡芙。因为吃太多了，所以没有点这一款，但坐在我们边上的人吃的很有味，巧克力酱是热热的淋在上面，看着就很好吃，下次去要点这款来试。

 <Raspberry,Macaron,Vanilla,Rose>这款树莓玫瑰马卡龙也是下次的目标～法国人对待马龙卡的态度是那么的秉承，玫瑰味的马卡龙皮，加上新鲜的树莓和香草奶油，一定好吃到升天吧~