乳铁蛋白作为一种新型食品营养强化剂，近年来异军突起，对人体健康帮助极大，市场前景广阔。
但一些不良商家利用消费者对产品辨别能力较弱，用非常手段蒙骗消费者！《信息时报》权威报道，怎样才能买到真正的乳铁蛋白产品？来看看~
消费者花近500元买回来的“乳铁蛋白粉”，有可能里面所含的乳铁蛋白只是微量、甚至成分为零，记者最近接到关于“乳铁蛋白粉”的消费者投诉。
“我早就听说这个乳铁蛋白对提高孩子免疫力有好处，但是在店里买了回来仔细看，才发现，罐子上打的 乳铁 蛋白粉。“乳铁 ”是个单独的注册商标，和“蛋白粉”三个字组合在一起，字体大小一样，让我一下子以为是“乳铁蛋白粉”。这个400多元买回来的原来就是个普通的蛋白粉！”广州市民吴女士向本报记者投诉，她被商家用文字混淆的方式误导了。
与吴女士有着同样遭遇的消费者有很多，记者随后在超市随机采访了几位消费者，她们均表示，听说乳铁蛋白有增强免疫力的功效，但并不能明确分辨出其中是否真正含有乳铁蛋白，多数情况下会认为包装上写着“乳铁蛋白粉“的产品就含有乳铁蛋白。
连日来，记者暗访了几家大型商店及电商平台，发现这类产品目前存在大量的用注册商标来混淆视听的行为：
例如某乳铁蛋白粉固体饮料，“乳铁”是注册商标，但是和“蛋白粉固体饮料”几个字并排放在一起，让消费者一下子误认为是乳铁蛋白粉产品，但是成分表里并没有乳铁蛋白；
另一款乳清乳铁TM蛋白粉，商标和产品名称一样大小的字体，不是专业人士看了包装通常反应不过来，而该产品标称的成分是乳清蛋白和益生元，也没有乳铁蛋白。
记者发现，很多打着“乳铁蛋白”名号的产品主要的配料是“乳清蛋白”或者浓缩的“乳清蛋白”，而乳清蛋白与乳铁蛋白有着本质的区别，乳铁蛋白的很多功能更是乳清蛋白所不具备的，乳清蛋白的成本也远低于乳铁蛋白。
如果号称乳铁蛋白产品，在配料表中注明有添加乳铁蛋白，但在营养成分表中并没有按照法规标示乳铁蛋白含量，这是不符GB28050-2011标准的，就算不上符合国家标准的乳铁蛋白产品。
“浓缩乳清蛋白粉35%（含乳铁蛋白）是纯粹忽悠。”一位从事乳行业多年的业内资深人士告诉记者，浓缩乳清蛋白粉几乎没有乳铁蛋白，即使有也是微不足道而且可能失去活性。乳铁蛋白粉的提取工艺与浓缩乳清蛋白粉提取工艺完全不同。
记者采访了几家奶粉经销商，当被问及市面上卖的这些乳铁蛋白产品是否真正含有乳铁蛋白时，有些经销商对此避而不谈，有的则直接表示，很多打着乳铁蛋白名号的产品，其实是不含乳铁蛋白的，与普通的蛋白粉产品并没有太大差异。
上海睿农管理咨询有限公司总经理侯俊伟认为，该类“ 乳铁”蛋白粉固体饮料等产品通过注册商标的形式打了乳铁蛋白的擦边球，商标里含有乳铁两个字，但是不是含有丰富乳铁蛋白就无从而知了。
侯俊伟建议，消费者要仔细看各类产品成分，请教专业人士询问是否需求，最后去正规渠道购买。
乳业高级分析师宋亮表示，“ 乳铁”蛋白粉、蛋白复合粉等这类产品以商标名注册，不违反国家相关规定。但会给消费者在字面意思上有暗示信息，给消费者造成误导性购买。
据业内人士保守估计，因为乳铁蛋白自身的营养价值、增强免疫力功效，目前这类产品市场需求巨大，仅仅两三年的发展，市场容量已经达到几个亿，但市场鱼龙混杂、良莠不齐。
“乳铁蛋白为什么卖得好？应该说消费者的产品教育很好，侧面反映出消费者也越来越专业化。”宋亮表示，消费者对于乳铁蛋白的众多好处还是有很深的了解：
一方面，随着国民经济的稳步增长，人民生活水平逐渐提高，更加追求高质量的生活品质，对于高端营养品的需求日益增加； 另一方面，“健康概念”的提出使人们的健康意识提高，越来越重视保健和营养。而乳铁蛋白具有的多种功能正好满足人们的健康需求，其市场之火热也就显而易见。
乳铁蛋白由于其独特的生物学功能、理化特性和天然来源，被实验证明安全可靠、无副作用并含有人类所需的氨基酸。
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