梦境之中，用记忆深处油条豆浆的醇香

唤你起床可好？

住在Newcastle的Jessica今天天不亮就起床了

平日最爱美的她，连眉毛都没好好画

洗把脸就急匆匆出门了

不惧时辰早，不嫌路途遥

就只为了在Hurstville排大长队

吃一口热气腾腾的早饭？

这样的真·吃货可不仅仅是Jessica一个

藏在Hurstville静街的厨忆开业已经四年了

每周都有人披着星光就来排队了

老板用始终如一的品质和蒸蒸日上的口碑

不断凝聚着新老食客的偏爱

白菜价享受5颗星的美味~

土法磨的鲜豆浆，不熬上几个时辰不见客

滋滋冒油的锅里，是根根分明的现炸酥油条

趁热吃，满口童年记忆里巷子口的味道

来了悉尼就没尝过，今天可算找到了根据地！

手工早餐只有周末有哦~

每周六、日7AM-11AM

厨忆老板是实诚的东北银儿

把各种正宗的东北菜妥妥带到大悉尼

山里的榛蘑、走地小笨鸡

秘制酸菜煲、招牌锅包肉

吃过的99%都竖起大拇指👍称赞一句好吃！

光有东北菜咋能够？

不整俩创意新菜

远远满足不了老板创新的热情

嘎嘣脆的软壳蟹、肥而不腻的嫩羊肉

统统在老板的手艺下玩出新花样

 文末还有限量福利等你拿！

还瞅啥？上菜啦~

像重庆的火锅 兰州的拉面

北京的爆肚 西安的泡馍

锅包又（肉）是东三省美食的精髓

没尝过的就别说自己吃过东北菜

薄薄的蝴蝶肉

是猪颈下方的一块活肉

纤维柔软 肉质细腻 容易入味

是制作锅包肉的最佳食材

腌制、挂浆、然后酥炸

再经过传统手法的烹汁

酱料雾化，紧紧的包裹在肉肉表面

从里而外渗透出精心调制酱汁的鲜香

最后是精心的摆盘

确保上菜时的色香味俱全

囫囵塞进嘴里

一口一片儿嘎嘣儿脆

才是北方菜系标准又豪爽的吃法

必须来份儿一上一桌，一吃一锅的

鱼锅饼子

和老铁们盘着腿儿边吃边吹牛

才是悉尼最正不过的东北味儿

黄花鱼被炖得火候正好

一筷子下去，雪白的鱼肉冒着热气

放进嘴里，外酥里嫩

还透着一股弹牙的劲道

贴着鱼锅一起焖熟的饼子是小编最爱

金灿灿，喧呼呼的

散发着一股子玉米面的香气

沾上还咕嘟嘟冒着泡的鱼汤

好吃到眼睛眯成一条缝

比鱼肉还抢手！

东北天气寒冷，从前一到冬天

家家都要在地窖里囤上几颗大白菜

腌成酸菜，炖肉煲汤的时候放点进去

开胃去腥，让人忍不住多吃两碗大米饭

厨忆酸菜煲以整扇猪骨熬制的浓汤里

起起伏伏漂得满满的五花肉

搭配用秘方腌的正宗酸菜

还有嚼劲十足的大粉条子

连汁水都是鲜里透着一股子爽利劲儿

直把人胃里最深处的馋虫都勾出来了

厨忆的小笨鸡

都是曾经扑扇着翅膀

在放养地里可劲儿撒欢儿的主

正经的肉质紧实，骨骼匀称

吃到嘴里是青春的软嫩嫩

还有一股子谷物喂养的独特清新感

伴着吸溜吸溜的粉丝打底

用当季从国内采摘的东北的大榛蘑提鲜

不管是用溶尽了鸡肉和榛蘑精华的汤汁泡饭

还是先来上一碗不咸不淡的热汤暖胃

都保管吃得你停不下来~

估计现在最火的令妃娘娘也给Ta带过货

火候正好的茄子

裹上足足的浓油赤酱

还是掩盖不住茄条本香

炒鸡下饭！

是最传统的东北拌菜

清爽中带着点酸意的口感去油解腻

你忠实的肉菜搭档

一个顶仨de三峰插松花

对于名字好听又好吃的菜

小编实在没有抵抗力

水萝卜、土豆丝再加上菠菜

搭成的三座小山，一个菜能顶仨

最适合小编这样的选择困难症~

炸得金黄的面皮

透着里边馅料翠绿翠绿的颜色

韭菜香扑鼻而来

口水瞬间淌一地

午市特惠来啦！