Cre Asion是一家抹茶特色的日风cafe

虽然大悉尼早已抹茶泛滥

但这家店的Zomato评分居然高达4.7

工作日也大排长龙

虽然这家Cafe就在city

但地点特别隐蔽

七拐八拐绕进了一个小巷子

才终于见得庐山真面目

所以大概真的是酒香不怕巷子深吧

小小的店面真的毫不起眼

走近了才能看到写着店铺名的立牌

老板Yu Sasaki是地地道道的日本人

他希望能有一家隐于市的咖啡馆

给繁忙的都市带来一点点温馨和舒适

因此这家店铺的选址

也是浓浓的日式小巷风情

但是要注意的是

比起店铺这里更像一个小商铺

座位都是低矮而富有设计感的小桌凳

整家店大概只能容纳10个人左右

大排长龙的时候不妨打包回家吃吧

开放式的厨房五脏俱全

几个日本小姐姐一边闲聊

一边做着美味的甜点

能在这里工作

每天闻着甜蜜的抹茶香

想必真的很有幸福感吧

整洁清新的柜台

摆着日式和西式两种风格的杯子

店员小姐姐解释说

抹茶用日式的抹茶碗

而咖啡用西式的马克杯

大概就如好马当配好鞍

好的饮品装在合适的杯子里

也能让风味加倍吧~

点单柜台上有这家店各式甜点的Sample

不知道点啥的话

可以直接跟小姐姐指定你要点的东西哦

是不是很贴心！

特有的Green Tea Latte和一般的抹茶拿铁不太一样，采用的是日本宇治抹茶粉，所以抹茶味道特别浓郁。不甜不腻，微苦中带一点甘甜的回味。美妙的口感一定能让资深抹茶控也折服。

而Hojicha Latte就比抹茶多了一份烘焙的香气，绿茶的清香中带了一点焦香，增加了这杯茶的层次感，想必热爱品茶的老饕一定能品出个中滋味吧。

这家店的招牌Matcha Fondant,烤到焦裂的巧克力布朗尼蛋糕上面洒满了微苦的抹茶粉，中和了甜度，旁边配上抹茶熔岩酱和抹茶冰淇淋。

据店员小姐姐说，具体吃法是把抹茶熔岩酱从蛋糕顶部的裂口倒入，然后再切开，抹茶酱就能自然地流出来啦~拍照必备有没有！

其实让人有点点小失望的是，抹茶酱不是本身蛋糕里的，就感觉看个电影，出来了一波五毛特效~还是有点心理落差的！而且这个蛋糕真的太甜啦，怕甜的小伙伴记得少加一些抹茶酱哦！

Matcha Tart看上去就是一个四四方方的条状，上面是绵密细腻的抹茶慕斯，以饼干为底。从中间轻轻切开，就能看到大理石般清晰的纹路。

整体口味偏甜，带着淡淡的奶酪香气，口感入口即化~但吃多了会有点腻哦。

这家店的Matcha Cupcake是强强强推！被烤得微微开裂的顶部撒上了抹茶粉，表皮酥脆，味道像小时候吃过的奶酥，内部湿润，散发着浓浓的鸡蛋香。

刚刚烤出来的cupcake还是温热的，一掰开就感觉热气直往外冒~在这种天气能吃上一个真的太治愈啦！

抹茶瑞士卷中规中矩，中间的抹茶cream cheese甜度适中，蛋糕还是偏甜了一些，而且抹茶味并不是很明显，就不推荐啦。

吃完甜的必须吃点咸的中和一下！这道菜简直是我们的救命法宝，真的非常解腻。Sourdough烤得焦焦的，微酸的口味特别适合解腻，牛油果碎柔滑湿润，带着特有的清香，上面居然还撒了孜然！！绝对符合中国人的口味，必点！

吃饱了之后还可以带一点手信回家~

精致的日式点心真的燃烧购买欲呀！

图文 | J.Rabbit

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