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在今年的皇家昆士兰展上，布里斯班的一名卡车司机摘得了蛋糕装饰的最高荣誉，获得了蛋糕装饰师总冠军的头衔。

一年一度的皇家昆士兰展（EKKA），是昆士兰州最盛大、最受欢迎的本地活动之一。除了品种繁多的农业成果展示，该展也同时举办数十种不同类型的专业比赛，蛋糕装饰便是其中一项。

布兰登•克莱姆（BrendanClem）凭借他亲手打造的两个婚礼蛋糕和一个圣诞节蛋糕，获得了今年的蛋糕装饰总冠军。不过克莱姆说，获奖并不是他的目的，看到自己的作品得以展出，就已经心满意足。

让很多人惊讶的是，这位心灵手巧的蛋糕装饰师，本职工作竟然是为工厂运货的卡车司机。克莱姆说，没有几个人知道他的这个“秘密爱好”，其实他利用业余时间做蛋糕装饰已经有20余年了。

“上学的时候我很擅长艺术，所以对艺术创造的热情从那时候就有了，而（如今）我将艺术和美食融合在了一起。”他说。

在克莱姆看来，做蛋糕装饰不难，难的是与众不同的创意。他其中一件受关注的作品是受建筑艺术的启发，灵感来自已故美国建筑大师弗兰克•劳埃德•赖特（Frank Lloyd Wright）1935年设计的“流水别墅”（Fallingwater）。

他同时表示，装饰蛋糕非常消耗时间，需要对细节格外关注。他此次参赛皇家昆士兰展的蛋糕作品，从今年二月就开始制作了。

克莱姆说，他绝对不会吃他自己的作品。

“我就是喜欢欣赏这些蛋糕，我不想把它们吃掉，因为这里面倾注我了太多的心血。”他说。

克莱姆的蛋糕作品将在今年的皇家昆士兰展上展出到8月17日，有兴趣朋友可以前去一睹真容。

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