最近超市草莓特价，网友amour分享一个自制草莓酱的方法，特别简单，换成别的水果也一样。

1. 草莓洗净，切成小块，把头部白色的地方切掉更好，做好后颜色会漂亮。

2. 准备好密封饭盒，一定要找平常不怎么用的，有的饭盒用过存味道重的东西，会有味道。

3.将草莓和砂糖（草莓重量的1/3，如果喜欢甜的，可以放草莓重量的一半，我一般放1/3，不喜欢太甜的）放入饭盒，搅拌均匀，放到冰箱。

4. 24小时候取出，这样为了让水分充分出来。这样可以减少熬制的时间。

5. 放入小锅熬，熬到水分基本蒸发，有点小时候吃糖稀的那种泡泡出来，也别熬太干了，中间多搅搅。

6. 找个玻璃瓶，提前煮一下，消毒，这步很关键，如果消毒好，就能保存时间长。

7. 装入玻璃瓶。凉后放冰箱。