从前有一位去北海道旅游的中国小姐邂逅了日本当地的大厨。他们的爱情故事和理想生活在墨尔本这家数年蝉联“墨尔本最佳日料”的店里慢慢发酵。
这是Komeyui日料店主的故事,或许,这也是这个七夕你的故事。
《精致的饕餮盛宴》
《一丝不苟的匠人精神》
《宛若置身日剧中的深夜食堂》
Komeyui
这家由爱构筑的日料店Komeyui,仿佛是寒日里巷子里那一家永远为你亮着灯光的深夜食堂,不吃即暖。走进在Google Reviews上高达4.6分Komeyui,仅用三招,就让你一秒穿越回北海道感受最地道的日本风味,更让你在这个七夕与爱恋之人增进情谊。现金支付更有5%discount!
澳洲本土生鲜加持
应时而为的饕餮盛宴
幸福100分的Sashimi
追寻爱情的感觉就像是探寻深海的味道,说起深海的独特鲜味就不得不说Komeyui的生鲜刺身。新鲜的鱼从新州或塔斯马尼亚迅速运来,厨师冰冷的刀锋和温暖的指尖,上下覆盖着鱼肉被片下的过程,Sashimi的灵魂就“跃然鱼上”了。
来自塔斯马尼亚的新鲜生蚝,配上香甜糯软的海胆,如同冰与火碰撞出的火花
不论是由北海道当地空运而来的扇贝,还是澳洲本地产的黄鳍金枪鱼,白如凝脂的鲷鱼...你想得到的食材都可以在Komeyui找到!一盘Sashimi包含10种刺身!简直赚翻了!
每天都有新惊喜的Sushi
都说烤五花肉是检验一家韩烧店的标准,在小编心里sushi就是日料店里最低调却也是最奢华的部分,如同心里的白月光一样
在Komeyui,所有海鲜都是来自于新西兰,澳洲的最纯净的海域。应季而变的菜单经由日本大厨的艺术家般的手,给你呈现一盘关于刺身的“美食艺术品”
生鱼片肥美丰腴,入口后脂香味浓郁,与香糯的Hagama煮出的特制寿司饭搭配,十分完美。印象最深的莫过于盖满海胆的寿司卷,糯软鲜甜的海胆在口腔中融化的幸福感不就是爱情的感觉么!
除了生鱼片寿司之外,还有鹅肝和虾的限定款哦~俗话说鹅肝配虾,鲜过吴彦祖!Komeyui这一大块实实在在的鹅肝,配上Hagama煮出的四季饭,可谓是绝配!一秒入魂!
鲜掉眉毛的Octopus
Shabu Shabu
冬天,光有生鱼片总觉得少了点什么,毕竟暖心更暖胃的嘟嘟嘟小火锅才能弥补夜的寒冷!这款章鱼🐙Shabu一登上场,还未吃到嘴里就已经感觉到温暖。
事先熬制的高汤清新爽口,加上一颗腌制的梅子,味道鲜香无比。夹着没有一点生腥味的章鱼片涮上一涮,鲜嫩的肉质和高汤味道完美结合,也没有抢了哪一方的风头,让人意犹未尽。
配上大厨的源自北海道的秘制酱料,仿佛一秒穿越到日本🇯🇵,在墨尔本寒冷的冬天里,走进komeyui点上这道小火锅,用热气驱赶走寒冷,让刚刚还冰凉的身子立马暖和起来。一道小火锅温暖两颗心哦~
意料之外的创新
从吃日料是一种生活
幸福100%的蟹肉饭
米饭上多种极品海鲜,格外的抢眼!鲍鱼,章鱼,极其鲜美不说,口感更是脆韧Q弹!而带子和米饭最配,入口欲化不化,纤维感强烈,每一丝都带着股鲜劲
道关于【蟹】的料理,那么蟹在哪儿?在Komeyui,一整只蓝蟹被大厨细细地将其所有肉全部剔出来,拌入米饭中,再用蟹膏熬制的高汤一起煮,将精华完全融入米饭里,更因为蛋黄的原因,将米饭的口感变得更加的顺滑,每一勺,都是享受!
Nori Crunch
这款紫菜脆让小编想起来小时候吃的旺旺雪饼,只不过是究极进化豪华版!这一次Komeyui推出了5款口味的紫菜脆,不论你是鳗鱼控,三文鱼控,还是喜欢猪肉,鲍鱼,吞拿鱼,这里都能满足你!
小编最喜欢的是鲍鱼口味的紫菜脆,雪白的鲍鱼片配上一咬就爆破的鱼籽,混合上酥脆的炸紫菜口感,真能说是咸中带鲜,回味无穷!
苦中带甜的爱情蛋糕
很多人问爱情是什么感觉?这道甜品完全的诠释了真实爱情的样子。Q弹嫩滑的布丁蛋糕配上微苦的日本威士忌,像少女与大叔的相遇一样,火花四溅。
倒入威士忌 点火蒸发酒精
焦糖布丁蛋糕在蓝色的火光中慢慢诞生了,因为燃烧有助于酒精的蒸发,所以不爱喝酒的朋友也完全不用担心这道甜品会不和口味哦~相反,酒味中和了蛋糕的甜味,反而使得它的口感更有层次
全澳独家Hagama
地道日本味,从米饭开始
Hagama
Komeyui中文“米结”,取义以米结缘,通过展现自己最本质的一面,与每位食客结缘!从这个大铁锅里煮出来的饭还有着补充人体所需的正二价亚铁粒子的功能哦~
都说日料是匠人精神,Komeyui是全澳唯一一家用日式Hagama煮米饭的餐厅。只为把最日本的味道带过来,店家特地从日本集装箱海运至墨尔本。用它煮出来的米饭是颗颗香甜饱满,干湿恰到好处!
“
在Komeyui,大厨们本着匠人精神,带食客们感受传统日式料理中的巧思与美。在七夕这个传统佳节里,只有这样一家有故事日料店,才能传递爱情的甜蜜。
”
七夕佳节
带上心里的白月光
来这里吃一顿讲究精致的日料
才不辜负这个美妙的夜晚
现在还可以通过网上和电话预定哦~
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