“我从小就跟甘蔗一起长大的。”

这是甘蔗妈妈—赖美惠 经常挂在嘴边的一句话。

图为赖美惠介绍种在自家院子的甘蔗

美国中文网 门萌萌 摄

        第一次见到赖美惠，就可以从她身上感受到质朴和热情。

       赖美惠在台湾出生和长大。1996年她带着两个儿子和先生飘洋过海来到了美国洛杉矶。她从小就生活在乡下，在童年里少不了甘蔗的身影，这让她对家乡的食物和生活念念不忘。

       虽然离开台湾已经很久，但她对家乡的思念却有增无减。每次提到家乡乡下的生活，赖美惠的嘴角都会上扬。

       很早就来到美国，赖美惠的儿子王国瀚并没有太多关于家乡的记忆。尽管如此，赖美惠在王国瀚小的时候就经常给他讲关于乡下的故事，那些每天陪伴着赖美惠的鸡啊，狗啊当然还有甘蔗。而每当赖美惠给她的儿子讲过去的事情时，他都以为他的妈妈在编故事给他听。

       所谓乡愁，大概就是如此。

图为赖美惠和儿子王国瀚在制作甘蔗饮品

美国中文网 门萌萌 摄

       “我很好奇甘蔗是如何生长的。”

        王国瀚曾经对我们说道。

       甘蔗，一种在中国人眼里似乎再普通不过的植物，在这对甘蔗母子眼里的意义却不仅仅是甜甜的这么简单。

       赖美惠从小跟甘蔗生活在一起，对甘蔗再熟悉不过了。也正因为如此，甘蔗的意思远大于这两个字本身。

       从小就在乡下种甘蔗的她，想要在美国，自己家的院子里也种甘蔗。虽然有很多经验，但这在美国种甘蔗可是头一回。她开始了尝试，并发现并没有那么难。儿子王国瀚也因为好奇甘蔗是如何生长的而研究起如何种甘蔗，他发现甘蔗其实是一种非常好种的植物，因为它其实就是草的一种，只要有阳光和水，它就可以自然生长。 

     所以，现在在他们家的前院和后院都种着甘蔗。

图为赖美惠介绍种在自家院子的甘蔗

美国中文网 门萌萌 摄

       “之所以开这家店，是因为王国瀚之前是网球运动员，所以他很注重健康的饮食，所以希望把好的东西，健康的东西给大家分享。”

       这是赖美惠想告诉大家的话。

       2017年10月，在妈妈赖美惠的支持下，王国瀚开设了一家以甘蔗汁为主要食材的饮品店，店名是Kojuice。

       非常有趣的是，在他的店门口还种着几根甘蔗。因为他说，很多当地的美国人都不认识什么是甘蔗，每一次他们从店门口经过，都以为那些是竹子。

       之所以有这样的想法，是因为甘蔗汁是一种自然健康的饮品，它和其他的人工添加糖的饮品不一样。

       慢慢地，他们的甘蔗饮品也被越来越多的被美国人所接受。

图为王国瀚在饮品店前推广甘蔗。

美国中文网 门萌萌 摄

      “把好的东西从中国带过来，让下一代传承，并可以影响美国人。”

       赖美惠很自信地跟我们讲到。

       赖美惠从小在乡下长大，现如今扎根在洛杉矶。但她却忘不了家乡，并把小时候一起长大的甘蔗也带到了美国。

       她觉得中国有五千年的文化，而美国只有两百多年，所以她希望把好的文化从中国带过来，并让下一代带在这里继续传承下去，然后去影响美国的社会和人。

       就像她所说：冬天的时候把甘蔗埋在土里，到了春天它们就一直长，一直长。

图为赖美惠讲述她的“甘蔗情”

美国中文网 门萌萌 摄