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位于balwyn的kunyit是一家别具特色的泰式创意菜餐厅。一般人提到泰国菜都只能想到咖喱和冬阴汤等等,kunyit的总厨在传统菜式的基础上加上了一定的创意另菜式的味道尤为独特。Kunyit餐厅在“舌尖上的澳洲”全澳餐厅评比中位列前茅,店内的纯朴的装饰高雅而有品味。
现在简单推荐几个kunyit的特色菜:
Red Curry Duck是kunyit总厨最拿手的咖喱系列菜品之一,也是泰国皇家宴会中的美味佳肴。这道菜选材严格,用料十足,采用无骨鸭子和荔枝烹饪而成,味道咸鲜中带微甜,鸭肉滑嫩芬芳,椰浆和咖喱的滋味充分融合。
Butter prawns是东西亚一道著名的特色菜,奶油老虎虾,别具风味,带着浓浓的东南亚风情。浓浓的奶香,伴着老虎虾的鲜甜,令人食指大动回味无穷。卖相也是那么赏心悦目,新鲜的超大无壳虾浑身包裹着奶味道和椰汁香味,再点缀几片清香的咖喱页,配上通通诱人的沙拉。真是看一眼就心动,尝一口这辈子都忘不掉。
Ayam Panggang:这道菜运用柠檬草(lemongrass)与鸡肉腌制 然后烤香,制作及其复杂。lemongrass是热带的芳香草,原产于亚洲,印度、斯里兰卡、印尼、非洲等热带地区都有这种药草植物。是东南亚料理的一大特色,尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味。
Assam fish:泰国餐总离不开一种酸中带甜的口味,鱼露、香花菜和青柠檬等式其中必不可少的佐料,这道特色浓缩了泰国乃至东南亚的文化,以独特的外观和口味带来了原汁原味的风味风尚,让您足不澳洲就能尽享泰国风味精髓。
此外,kunyit二楼的function room也是一个非常好的聚会场所~
想要一尝kunyit美味菜式的记得致电提前预定: (03) 9816 3292
营业时间:
Dinner: Mon to Sunday 5:30pm-11:00pm
Lunch: Thur and Friday 12pm-3pm
地 址:
283 Doncaster Road, Balwyn North VIC 3104
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