芒果牛奶西米露 制作起来比较简单，只要将西米煮好，搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜，然后是西米Q弹的清凉，放在口中可慢慢融化、慢慢回味。用料：西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量做法：1、小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米 2、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用 3、加入适量牛奶，可根据各人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀 4、西米煮至没有硬心，过滤，倒入冷开水中 5、浸泡至凉，然后捞出，倒入小碗中，放入搅拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可
芒果椰汁黑糯米 闻起来浓郁的椰香扑鼻，吃起来香甜的芒果香口，再加上黑米的软糯口感，不仅适合年轻人，更适合老人和孩子，瞬间就可以俘获全家人的味蕾...用料：芒果1个、糯米100克、椰汁150克、冰糖10克、水800毫升准备：黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡2小时，芒果削去外皮，将核取出，果肉切丁备用；做法：1、 锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟； 2、 将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水； 3、小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖； 4、 用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可。
芒果班戟 小编喜欢鸡蛋多一些，牛奶少一些，面粉少一些，这样做出来的蛋皮更有韧性，颜色更黄更好看。芒果季咯!这样漂亮的甜品，是不是也应该来一份尝尝!用料：芒 果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克做法：1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍； 2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮，抖动至砧板上冷却； 3、芒果去皮去核切丁，鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹； 4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁； 5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形； 6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个。
芒果白雪黑糯米甜甜 软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁，在口中绽放出无与伦比的美妙滋味，定让偏好奶味的你回味无穷!用料：芒果1个、糯米(黑)300克、甜玉米(粒)50克、冰淇淋(芒果)80克、牛奶80克、淡奶油50克、白糖60克做法：1、黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里； 2、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面； 3、芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可。
芒果糯米糍 一口咬下去，芒果的香甜味道立刻四溢开来，软糯香甜的表皮中隐隐混杂着椰丝的清香，甜度适中，吃在嘴里满口馨香，可别贪心吃太多，不然会难以消化哦!用料：糯米粉150克、芒果2个、椰子粉17克、玉米淀粉40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克、色拉油25毫升做法：1、把糯米粉、生粉(玉米淀粉)、椰子粉(没有椰子粉改成奶粉也可以)、糖粉(可以把白糖放研磨杯磨碎)倒入大碗，加入色拉油和牛奶； 2、慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸13~15分钟左右，粉浆全部凝固即可，出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了； 3、芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可； 4、准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉，开始包馅； 5、戴上一次性手套，用勺子取一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄(没有一次性手套，就在手上蘸点凉开水来防粘)； 6、放入一份芒果馅料，类似包汤圆那样包起来，收口，搓圆； 7、放进装有椰蓉的碗里，晃动碗，让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可(共18个，做好马上就可以吃了，不急着吃的话，放进冰箱冷藏一会再吃会更美味呢!)。
杨枝甘露 杨枝”即西柚肉，“甘露”即西米露。配以浓稠适中的汁底，金香软滑的西米，每一口浓浓的芒果清香中都透着丝丝柚的酸甜，饭后来一碗，清爽又解腻。用料:芒 果3个、西米100克、柚子半个、椰浆180克、水100克、白糖50克。做法：1、将西柚的果肉剥出来，然后煮西米，大火将锅中水烧沸后将西米倒入； 2、加入西米后，调成中火要一直维持水是沸腾的状态，并不时地搅拌以免粘锅； 3、煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥； 4、大约煮10-15分钟，锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火； 5、用流动水不断冲洗掉西米表面的粘液，放入凉水中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。(如果泡好的西米还有白芯，就再回煮一次。)； 6、煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏，小锅里再加入100克的水及50克的白糖； 7、置火上煮至白糖溶化后关火加入椰浆拌匀； 8、将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀后就是汁底，将西米捞入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了
