「2015年2月21日」

玉米煎饼与蓝莓和鼠尾草

节日与美食和爱人

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首先在这里给大家拜个年，尔本主页君很久没和大家见面了。感谢过去的一年大家的陪伴，正是觉得有了你们，我们才有继续分享美好的动力。

新的一年，希望好的东西都会围绕着你拥抱着你们。

今天已经是大年初三了，有不少人抱怨着感觉年味越来越少了，不仅让我看到微博里很多人转的一句话。不是过年少了年味，只是你的年龄不再是过年最开心的人。是啊，我们都慢慢长大了，变的有能力保护身边的人了，肩膀上的责任也越来越重了。不过即使这样也记得要给身边小小的弟弟妹妹们发红包哦～

现在已经到了下午时间，是不是很多人还赖在被窝里，吃惯了省力的饺子和粽子你想不想尝尝有大自然味道的煎饼，所以今天尔本为大家带来的是简单却又很有味道的尔本食谱。

玉米煎饼与蓝莓和鼠尾草

需要准备（1-2人份）

材料：

• 1/2杯豆浆

• 2匙柠檬汁

• 1/2柠檬皮

• 1/2杯大豆粉

• 2匙玉米粉

• 少许盐

• 1匙发酵粉

• 1个鸡蛋

• 1匙橄榄油

• 2/3杯蓝莓

• 2匙玉米粒

把豆浆和柠檬汁混合放置几分钟。

在碗里放入柠檬皮，大豆粉，玉米粉，发酵粉，然后加入豆浆，鸡蛋和橄榄油。把所有材料均匀搅拌。

放入蓝莓和玉米粒。

在锅中倒入少许油，将其加热至中沸。放入尾鼠草叶同时将其以一匙面团覆盖慢慢煎直到两面都成呈金黄色。

蓝莓的爽口和酸的味觉加上鸡蛋玉米豆浆的香，最后配上鼠尾草的清新。是不是感觉吃一口就品尝出了大自然的很多味道。

变成厨师的W. | text

MARTA GREBER | photos

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